En la vida cotidiana, no siempre tenemos el tiempo y la creatividad para innovar en la cocina y preparar un plato diferente cada día.
Por eso, terminamos apostando por combinaciones tradicionales, que hacemos con los ojos cerrados cada vez, sin siquiera pestañear.
Por ejemplo, arroz. Si estás en la cocina todos los días, es posible que ya estés harto de cómo hacerlo, ¿verdad? Después de todo, siempre es igual.
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Sin mencionar que incluso el sabor, con el tiempo, acaba dando un poco de cansancio y ya no se le ve tanta gracia.
Entonces, ¿qué tal aprender a cocinar arroz de formas que nunca imaginó? Sal de la rutina y prueba estas 12 formas de preparar este plato.
1. Arroz inflado
¿Qué tal probar un arroz que se vuelve más crujiente y más hinchado, como esas barras dulces que encontramos? Solo necesitas freírlo rápidamente después de que esté cocido. Simple, ¿no es así?
2. Arroz-waffle
Para que el fondo sea consistente, se utiliza una técnica persa, hecha con arroz frío, aceite, leche, una sartén caliente y un paño de cocina. Aprenda como hacerlo.
4. Pastel de arroz toscano
¿Alguna vez has pensado en hacerte un pastel de arroz toscano? ¡Sí, un dulce pastel! Hecho con medio arroz especial para risotto (o arbóreo) y media crema, ¡es imprescindible! ¡Ah, y está hecho con muy pocos ingredientes!
5. Gachas de arroz cremosas
¿Qué tal hacer una receta china diferente para preparar tu arroz? Esta receta utiliza caldo de pollo, trozos de pollo y también puede incluir varios condimentos y guarniciones como ajo, verduras picadas, salsa de soja, huevo cocido, perejil, etc. Para prepararlo, simplemente cocine el arroz en agua fría en una proporción de 6: 1 (6 tazas de caldo de pollo por 1 de arroz).
6. Galleta de arroz crujiente
¿Sabes cuándo cocinas demasiado el arroz? Entonces, ¿qué tal si lo conviertes en una galleta? Basta con utilizar un rodillo de pasta para hacer una masa, cortarla en la forma que desees, meterla rápidamente en el horno a secar y freír en aceite caliente.
7. Arancini (o bola de arroz con queso)
El pastel de arroz siempre es increíble, con queso, ¡así que es excelente! Se puede elaborar con cualquier tipo de arroz. Lleva arroz, huevo, queso y especias. Simplemente enrolle, ponga un trocito de mozzarella en el medio y fría. Simple, ¿no es así?
8. Tortita de arroz
Use arroz para hacer la base de su panqueque. Sirve tanto la versión dulce como la salada. Aprenda la receta aquí.
9. Bola de masa de arroz a la parrilla
Haga bolas de arroz que se asarán a la parrilla (es decir, más saludables que las fritas). Estas son las albóndigas clásicas que ves en las películas japonesas y animaciones en forma triangular. También lleva salsa teryaki, lo que le da un impulso extra a la receta. Aprenda cómo hacerlo aquí.
10. Arroz con cerveza
¿Y quién dijo que la cerveza solo acompaña a la comida? Haz tu arroz con una cerveza light y experimenta un sabor diferente y único. Solo agrega una botella de la bebida junto con el agua al momento de cocinar. Recuerde que en este caso la proporción de agua a cerveza será de 1: 1 (1 taza de agua tomará 1 taza de cerveza).
11. Bola de masa de arroz rellena
Similar a un panecillo oriental, esta receta es súper deliciosa y ¡puedes llenar tu cupcake con lo que quieras! Solo use arroz empapado y agua. Coloca el arroz en uno de los tapetes que se usan para hacer sushi. Coloca el relleno en el centro y enrolla. ¡Listo! Incluso puedes espolvorear con sésamo.
12. Harina de arroz
Haz harina de arroz tostado para que sirva de acompañamiento o incluso como ingrediente de recetas más saludables, sustituyendo este por trigo.
¿Cuántas cosas diferentes se pueden hacer con el arroz, no es así? En otras palabras, ¡no faltan opciones para hacer con tus sobras o incluso para preparar algo diferente para tus visitas o en familia!