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15 recetas de hamburguesas aptas para un refrigerio sin peso

7 Julio, 2021
15 recetas de hamburguesas aptas para un refrigerio sin peso

¿Quieres comer más sano pero crees que te cansarás de comer lo mismo, como tapioca, pollo y batatas? ¡Ahí es donde te equivocas! Cada vez es más fácil encontrar ingredientes sabrosos y recetas prácticas y sorprendentes que puedes hacer y darle un menú diferente a tu vida diaria.

Una sugerencia muy práctica es la hamburguesa en forma. Con ingredientes funcionales que contribuyen al buen funcionamiento de tu organismo, puedes hacer hamburguesas, congelarlas y hornear (o freír) poco a poco durante la semana, variando los complementos – la hamburguesa se puede servir dentro de un bollo o acompañando arroz integral y verduras, por ejemplo.

Los ingredientes también se pueden adaptar según su gusto o sus restricciones dietéticas. ¡Sí, es posible comer una deliciosa hamburguesa vegana sin gluten, sin lactosa y sin culpa!

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Para ayudarte a descubrir el universo de la hamburguesa en forma, hemos separado 15 recetas muy diferentes, pero con una cosa en común: todas son fáciles, rápidas y llenas de salud.

1. Hamburguesa funcional: Además de ser deliciosa, esta hamburguesa está llena de ingredientes que contribuyen a la salud; la carne, por ejemplo, se mezcló con semillas de chía y harina de linaza. Para una opción aún más en forma, ¡cambie de pan normal a una versión baja en carbohidratos!

2. Hamburguesa saludable: una receta práctica, rápida de hacer y sin ningún misterio. Para cuatro porciones, use 500 g de carne roja (también puede ser pollo), 1 cucharada de salsa Worcestershire, sal, hierbas secas y ajo en polvo al gusto. Puedes guardarlo en la nevera o congelar las hamburguesas que no comas.

3. En forma de hamburguesas sin gluten y sin lactosa: se equivocan quienes piensan que las personas con restricciones dietéticas no pueden comer platos sabrosos. Esta receta está aquí para mostrar todo lo contrario. El pan se elabora con harina de almendras, polvo dulce y harina de linaza dorada. La hamburguesa tiene un ingrediente especial: gersal, que es sal con sésamo tostado. ¡Se ve increíble!

4. Hamburguesa de atún: ¡receta en forma y deliciosa! Para la hamburguesa, los ingredientes son: 1 lata de atún sólido (natural), 1 huevo, 3 cucharadas de copos de avena, 1 tomate, 1/2 cebolla y sal. Para una versión sin gluten, cambie de avena a copos de amaranto.

5. Hamburguesa de garbanzos: ¡opción para vegetarianos! El secreto de la hamburguesa vegetariana está en el condimento, ¡que no puede faltar! Esta receta tiene sabor a perejil, cebolla, pimienta negra y sal rosa. Las hamburguesas se hornean en una sartén untada con aceite de coco.

6. Hamburguesa de berenjena sabrosa como la hamburguesa, saludable como la berenjena. Para preparar, pincha la berenjena con un tenedor y colócala en el microondas hasta que esté blanda. Combine con ajo, semillas de girasol, un huevo, copos de avena, orégano y sal al gusto para crear las hamburguesas. Hornee por 15 minutos, déles la vuelta y déjelo por otros 10. ¡Disfrute!

7. Hamburguesa de Lentejas: Vegana, sin colesterol, alta en proteínas, crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¿Cómo no salivar por esta maravilla? La hamburguesa de lentejas es rápida y fácil de preparar. Algunos granos de lentejas pueden ser enteros, para darle aún más textura al plato.

8. Hamburguesa de guisantes: además de tener un color magnífico, esta receta es deliciosa y nutritiva. Hay pocos ingredientes y la preparación es sencilla. El consejo para que las hamburguesas se mantengan firmes al freír es dejarlas en el congelador durante una hora después de que estén ensambladas. Freír a fuego medio y servir con los complementos de su elección.

9. Hamburguesa de frijoles: levante la mano si tiene un cuenco de frijoles congelados en casa. Apostamos a que a tu congelador no le falta, ¿verdad? ¡Entonces el ingrediente principal de esta increíble hamburguesa ya está garantizado! Y el resto de la receta también es mega accesible: cebolla, harina de arroz (o lo que prefieras), aceite vegetal, pimienta negra y sal. ¿Vamos a prepararnos?

10. Hamburguesa de coliflor: versátil, la coliflor se ha mostrado cada vez más como la favorita de quienes buscan una dieta más saludable. Para preparar estas hamburguesas vegetarianas, use una pequeña planta de coliflor, sin los tallos. Use remolacha rallada en la preparación para agregar más color a su plato.

11. Hamburguesa de Quinua y Garbanzos: La quinua es un grano rico en proteínas, hierro, omega 3 y 6. La receta que utiliza este poderoso ingrediente es sencilla, y el primer paso es hervir la quinua para que quede muy blanda. Para una propuesta sin gluten, use harina de arroz en lugar de harina de trigo.

12. Hamburguesa de avena y proteína de soja: práctica, estas hamburguesas se pueden congelar y comer durante toda la semana. Están hechos con una mezcla de proteína de soja y avena, mientras que ingredientes como salsa de soja, ajo y cilantro agregan más sabor a la preparación.

13. Hamburguesa de ternera con avena apta y saludable, esta receta utiliza patito molido, un huevo, perejil, cebollino, una cebolla mediana, ajo, avena y sal al gusto. Mezclar los ingredientes y dar forma a las hamburguesas con las manos. Montar el sándwich con pan, queso blanco, lechuga y tomates.

14. Hamburguesa de ternera con chía y linaza: El secreto de esta receta es pedirle al carnicero que muele la carne dos veces. ¡Para armar las hamburguesas, usa una taza de postre como molde! Ser creativo en la cocina está bien. 😉

15. Hamburguesa de ternera baja en carbohidratos: ¿hamburguesa sin pan? ¡Eso mismo! En esta receta, los carbohidratos se reemplazan por el uso de champiñones, que le dan un toque especial. El complemento sorprendente son los dados de calabaza japonesa.

¡¿Ves cómo la hamburguesa también se adapta ?! ¡Ahora solo elige tu versión favorita y disfruta sin sentirte culpable!