15 sabrosas e imperdibles recetas de nidos de pastel de leche

Foto: Reproducción / Dani Noce

¿Quién nunca ha conocido o nunca ha conocido a alguien que mezcle la leche Nest con casi nada de agua para comer y elimine el deseo de dulces? Teniendo en cuenta la cantidad de personas que siempre han tenido una historia de amor con este ingrediente lácteo, es sorprendente que haya tardado tanto en convertirse en un fenómeno de confitería.

Pero finalmente, era hora y hora para la leche Nest, con más y más personas descubriendo su sabor y sus ventajas. Después de todo, es un ingrediente que combina muy bien con recetas simples que, a diferencia de la leche normal, no son tan perecederas y se pueden consumir hasta 30 días después de la apertura. Echa un vistazo a algunas recetas de pasteles con el ingrediente:

1. Pastel de nido de helado

Foto: Reproducción / Dani Noce

De estas recetas que se refieren a las mejores cosas de nuestra infancia, el pastel helado obtiene una versión húmeda y sabrosa con la adición de una capa de relleno hecha con leche Nest, leche condensada, crema agria y mantequilla. Para el riego, la receta toma un jarabe y leche condensada que también ayuda a fijar la tapa, hecha solo con leche Nest. Aprende cómo hacerlo aquí.

2. Nido de pastel de mousse de leche

Foto: Reproducción / Dani Noce

Ideal para cumpleaños, este sencillo pastel de masa blanca destaca tanto por su relleno ligero como por su formación de hielo, que es la consistencia ideal para decoraciones de hielo. Ambos contienen prácticamente los mismos ingredientes, es decir, leche condensada, crema fresca y leche Nest, la diferencia es que la cobertura se hace con mantequilla en lugar de gelatina para garantizar su firmeza incluso a temperatura ambiente. Ver los detalles de la receta.

3. Pastel de leche Nido de licuadora

Foto: Reproducción / Gabriel Freitas

¿No dijiste que la leche Nest generalmente viene en recetas fáciles? Este es el caso de este pastel aquí, hecho en una licuadora con huevo, aceite, azúcar, harina, levadura y, por supuesto, leche Nest. Para terminar el pastel, la cobertura cremosa también es bastante simple: simplemente mezcle la leche condensada, la crema agria, la leche de coco, la leche de nido y la mantequilla, a fuego lento hasta que se convierta en una textura brigadeiro. Mira el tutorial en video.

4. Pastel de Nido de Volcán de Leche con Nutella

Foto: Reproducción / Gourmet Duo

La combinación que ya está escrita en las estrellas es uno de los grandes activos de este sabroso pastel de hojaldre, hecho con abundante leche Nest. Mientras está horneando, es hora de preparar la cobertura del nido de brigadeiro que repasará la masa y la miga hecha exclusivamente con Nutella. La receta en detalles la encuentras aquí.

5. Pastel de nido con fresas

Foto: Reproducción / Gabriel Freitas

Para aquellos que prefieren sabores ligeramente más delicados, esta masa blanca tradicional reemplaza a Brigadeiro Ninho con una mezcla de crema, crema agria, azúcar, extracto de vainilla y leche en polvo que, después de ser batida en una batidora eléctrica. Una consistencia batida y aireada que combina bien con las fresas. Aprende cómo hacerlo.

6. Pastel de chocolate con nido de relleno de leche

Foto: Reproducción / Cocina Legal

Además de las recetas anteriores, comprenderá que la leche Nest se combina solo con pasta blanca, pero no es cierto. Esta receta, por ejemplo, propone agregar una deliciosa leche Nest hecha con emulsionante a un simple pastel de chocolate, uno para comer con café a media tarde. Mira cómo prepararte.

7. Pastel de Nido de Volcán de Leche

Foto: Reproducción / PMS, ¿por qué te quiero?

Contrariamente a las dos recetas anteriores, que son menos dulces, esta receta utiliza una masa blanca, bien aireada y esponjosa, como base para una gran cobertura hecha con mantequilla, azúcar y leche. . Mira el tutorial.

8. Nido cremoso de pastel de chocolate con leche

Foto: Reproducción / Tamara Dantas

Otra opción para los amantes de la combinación de Nest Milk y Chocolate Cake, esta receta tiene el diferencial de agregar trozos de chocolate en la masa, que le dan una textura y una capa extra de sabor. Como cubierta, use el tradicional nido de brigadeiro de leche, hecho con leche en polvo, leche condensada, crema y mantequilla. ¡Ver el video!

9. Pastel de chocolate helado

Foto: Reproducción / Flor de sal

Además del sabor, con un sabor de la infancia, esta receta también es buena porque no requiere el uso de una batidora, solo mezcle los ingredientes de la masa de chocolate con una fuente, recordando agitar movimientos ligeros para que sea ligera y aireada. Otra cosa buena es que tiene un doble relleno: una capa de crema de chocolate, hecha con leche condensada, cacao, mantequilla y crema agria; y otra de leche Nest, hecha con leche condensada, Nest y mantequilla. Mira la receta completa.

10. Pastel de volcán de leche Nido de ganache rayado

Foto: Reproducción / Gabriel Freitas

El nido de brigadeiro de leche, hecho con leche condensada, crema, leche en polvo y mantequilla, es el protagonista de este pastel de volcán que también tiene una masa blanca esponjosa hecha con el ingrediente lácteo. Para decorar, el ganache de chocolate en zigzag aún completa el sabor de la guinda. ¿Quiere aprender? Mira el video aquí.

11. Rainbow Nest Cake

Foto: Reproducción / Frambuesa

Si la falta de color en las recetas de leche Nest es un problema, esta receta está aquí para mostrar que, si se usa de manera equilibrada, los colorantes pueden hacer una gran diferencia en el aspecto del pastel. En el caso de esta receta, se utilizaron en masa de bizcocho y glaseado de nidos. También de leche en polvo, el relleno se dejó incoloro para dar más elegancia y equilibrio. Mira la receta.

12. Nido de pastel de leche desnuda

Foto: Jugar / Final feliz

Uno de los secretos para hacer que este pastel sea tan suave y estructurado es batir las claras de huevo primero, agregando gradualmente los otros ingredientes. Para el relleno, no hay misterio. Simplemente haz una brigada de leche Creamy Nest, dejando un poco para rizar y decorar. ¡Aprende cómo hacerlo!

13. Pastel Kinder Bueno con Nido de Leche

Foto: Reproducción / Frambuesa

Aunque es más laborioso y tiene algunos ingredientes caros, como la leche Nutella, Kinder Bueno y Nest, esta receta compensa el sabor y el aspecto, y es una opción perfecta para los cumpleaños. Con masa de chocolate, tiene como relleno leche Brigadier Nest y Brigadier Nutella. Ya se usa Kinder Bueno en los laterales, formando un hermoso y lleno de sabor. Ver la receta completa.

14. Nido de pastel de leche de fresa

Foto: Reproducción / Frambuesa

También para aquellos que buscan ideas para pasteles de cumpleaños, esta receta reúne dos combinaciones bien conocidas: chocolate con fresa y chocolate con leche de nido. Para un pastel de chocolate tradicional, prepare un relleno con brigadeiro de leche Nest y fresas. Cubre el pastel con ganache y listo, el éxito está garantizado. Echa un vistazo a los detalles de la receta.

15. Nido de pastel de leche con brigadier de limón

Foto: Reproducción / Chocorango

Nido de Leche con Nutella, con fresa, con chocolate blanco, con chocolate con leche, todo lo que hemos visto. ¿Pero alguna vez has pensado en combinarlo con algo diferente, como el limón? Esto es lo que hace esta receta, que trae nidos de brigadeiros de leche con limón, más relleno y cobertura de leche batida en polvo. Acceda al modo de preparación completa.

Entonces, ¿has elegido qué receta hacer primero? ¡Recuerde que siempre puede adaptarlos a sus preferencias!

Entradas relacionadas: