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 16 recetas de sopa de pollo para calentar y mantener

4 Abril, 2021
Dicas de Mulher

Foto: Getty Images

¡Es difícil encontrar a alguien que no se rinda a la conocida sopa de pollo cuando está enfermo, en días fríos o lluviosos, o simplemente cuando quiere cenar sopa!

Esta es probablemente la sopa más consumida en Brasil, y se complace en ser un plato completo, sostenible, sabroso y hecho de manera simple.

La sopa de pollo se hace tradicionalmente con pechuga de pollo, arroz, papas y verduras. ¡Pero eso no impide que las personas tengan sus particularidades al prepararlo en casa! ¡Ahora hay las versiones más elaboradas, más ligeras, más saludables e incluso veganas!

¡Inspírate con las recetas a continuación y prepara tu sopa de pollo cuando quieras una cena deliciosa y completa (y especialmente en los días fríos)!

Foto: Getty Images

1. Sopa de pollo fácil: ¡hacer cuando quieras! Usarás aceite, cebolla, ajo, pechuga de pollo picada, pimienta negra, caldo de pollo, zanahoria, tomate, papa, extracto de tomate, perejil picado, agua, sal y arroz crudo.

2. Sopa de pollo simple: con pocos ingredientes, no hay ningún secreto al preparar esta deliciosa sopa. Utilizará carne de pollo (pierna, pechuga, hígados y mollejas), cebolla, agua, sal, pasta o arroz y hojas de menta.

3. Sopa de pollo en la olla a presión: ¡una práctica receta en la que también mancharás platos pequeños! Utilizará cebolla, sal, pimienta negra, tomates, caldo de pollo, pechuga de pollo, papas, zanahorias, arroz y agua.

4. Sopa de pollo con poco caldo: una receta ideal para calentar … Después de todo, ¿quién puede resistirse a una sopa en la estación fría? Esta receta es perfecta incluso para aquellos que gustan de una cena ligera, completa y sabrosa.

5. Sopa de pollo con chayote: una sopa de pollo fragante y sabrosa. Además del chayote, que agrega un toque especial al plato, usará pechuga de pollo, agua, extracto de tomate, laurel, ajo, cebolla, sal, zanahoria, papa y un paquete de fideos.

6. Sopa de pollo y repollo: el repollo le da a esta sopa un sabor especial. Además de esto, necesitará pechuga de pollo, cebolla, papa, zanahoria, arroz, agua, sal y pimienta. Plato ideal para calentar!

7. Sopa de pollo con menta y huevo: una receta simple de sopa de pollo hecha con pollo, arroz, zanahorias y huevos duros. ¡Y condimentado con menta, que le da un toque especial al plato!

8. Sopa de pollo con ñame y menta: ¡una receta con más vitaminas, perfecta para acabar con el molesto resfriado de los niños! Vale la pena señalar!

9. Sopa cremosa: una sopa muy cremosa, ideal para días fríos o simplemente lluviosos. Usarás pechuga de pollo, agua, pasta de tomate, laurel, ajo, cebolla, sal, zanahoria, papa, chayote y pasta.

10. Sopa de pollo con papas Baroa, coliflor y puerros: Para hacer esta sopa llena de sabor, utilizará aceite de oliva, pechuga de pollo, ajo, cebolla, papas, papas picadas, zanahorias, coliflor picada, caldo de pollo o vegetales, puerros, sal, laurel, arroz blanco, perejil y queso parmesano en papas fritas.

11. Sopa de pollo con alitas de pollo: utilizará zanahorias, papas, muslos de pollo, agua, cebolla, ajo, aceite, especias al gusto, sal y fideos de sopa. En lugar de las heces, si lo prefiere, puede usar filete de pechuga de pollo desmenuzado.

Foto: Getty Images

12. Sopa de pollo con arroz negro: una sopa funcional, es decir, una receta adaptada con ingredientes más saludables como el arroz negro como sustituto del arroz blanco. Aunque la apariencia no es la mejor, ¡el sabor es increíble!

13. Sopa de pollo baja en carbohidratos: ideal para aquellos que desean reducir los carbohidratos de la cena y aumentar su dieta, ¡pero no renuncien a una buena sopa! El consejo es cambiar el arroz por la coliflor picada.

14. Sopa de pollo funcional: en lugar de arroz, usarás quinua, que es rica en proteínas, hierro y omega-3 y omega-6. Las papas inglesas son reemplazadas por batatas, que tienen carbohidratos complejos que se digieren más lentamente y retrasan el hambre.

15. Sopa de pollo sin gluten: la preparación es simple y solo utilizará pollo de campo, cebolla, agua, pasta sin gluten, sal, pimienta y menta. Al servir la sopa, el consejo es agregar algunas hojas de menta, lo que dará un sabor más fresco y contrastará con la grasa natural de la carne.

16. Sopa vegana: usarás proteína de soya texturizada. O, si lo desea, puede usar una "carne de jaca" en su lugar o hacer la sopa con solo las verduras. No te olvides de poner curry … ¡Le da un toque muy especial al caldo!

No se puede negar: la sopa de pollo es un plato que encaja bien con el concepto de comida reconfortante, ¡comida que trae sentimientos y buenos recuerdos, que es deliciosa y nutritiva!