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 18 recetas de pasteles sin huevo para que pruebes

10 Abril, 2021
Dicas de Mulher
Foto: Getty Images

Foto: Getty Images

El huevo es uno de los ingredientes más comunes en los postres. Se utiliza en la preparación de pasteles, cremas e incluso algunos helados.

Sin embargo, lo que no es perjudicial para la mayoría de las personas puede ser muy malo para la salud de otras personas con intolerancia al huevo.

A primera vista, crear una receta que no tome este ingrediente puede parecer un gran desafío. Pero hoy hay varios blogs que han creado recetas muy apetitosas que dejan de lado el huevo en la lista de ingredientes.

Tips for Women ha hecho una selección de 18 recetas de pasteles sin huevo para que pruebe y compruebe que puede hacer una receta deliciosa, incluso excluyendo este ingrediente de uso común.

Pasteles simples

1. Pastel mezclado: pastel simple que mezcla masa blanca con masa de chocolate, dando un efecto mixto.

2. Pastel de chocolate: Pastel de chocolate con jarabe de chocolate que se puede hacer con leche de vaca o leche de soja para las personas con intolerancia a la lactosa.

3. Pastel Latte: esta receta de pastel de café es rápida de preparar, especialmente para llevar café instantáneo.

4. Pastel de prestigio: además de no llevar huevo, esta receta de pastel de prestigio tampoco toma gluten, ya que toma harina de arroz y linaza en la masa. Está relleno de beso y glaseado de chocolate.

5. Pastel de piña invertido: en lugar de huevos, esta receta toma puré de plátanos que también aligeran la textura del pastel. Por sabor y decoración, este pastel tiene piña.

6. Pastel de maracuyá: como sustituto del huevo, este pastel de maracuyá utiliza polvo de linaza. La fruta de la pasión se usa tanto en pasta como en almíbar.

7. Pastel de limón: este pastel de limón es ideal para quienes tienen restricciones dietéticas, además de no llevar huevos, tampoco contiene gluten, lactosa ni soja.

8. Receta de pastel de harina de maíz de guayaba: este pastel de harina de maíz trae chía rallada además de leche de coco y coco rallado.

9. Receta de pastel de zanahoria: una buena opción para cualquiera que busque una receta vegana, sin huevos, sin lactosa ni gluten. Es un pastel simple de preparar porque casi todo el proceso se realiza en una licuadora.

10. Receta de pastel de manzana y plátano: receta de pastel saludable que además de las frutas incluye pasas y azúcar moreno.

11. Pastel de chismes: Esta receta utiliza jugo de chismes tanto en almíbar como en masa, con un toque cítrico.

Pasteles elaborados

Foto: Reproducción / Jamón Vegetariano

12. Receta de pastel blanco relleno de piña Relleno de coco: la masa del pastel es simple, pero el relleno contiene piña picada, leche de coco y coco rallado.

13. Pastel de linaza con jarabe de fresa: además de no tener huevos, esta receta de pastel tampoco contiene lactosa ni gluten. El almíbar está hecho con fresa, manzana y miel.

14. Pastel de miel y naranja: la masa de este pastel utiliza naranja, ron y miel. La receta también sugiere reemplazar la naranja por el limón para quienes lo prefieran.

15. Pastel de avellanas y arándanos: este pastel con arándanos en la masa no contiene gluten, lactosa ni huevos.

16. Pastel con crema de limón y jarabe de fresa: El pastel en esta receta está hecho con masa blanca, pero está relleno con crema de limón hecha con leche de arroz y cubierto con un jarabe de fruta de fresa.

17. Pastel de camote y almendras: receta simple para hacer pastel de camote, almendras y canela.

18. Pastel de vainilla con crema de castañas: Pastel de vainilla simple cubierto con crema de nuez de Brasil preparada sin lactosa.

Afortunadamente, cada vez vemos más opciones de postres sin huevo que permiten a las personas con intolerancia, o incluso a aquellas que siguen una dieta vegana, no tener que dejar de lado el postre. Varios sitios tienen secciones específicas con recetas veganas, como I could Kill for dessert, el sitio estadounidense de Martha Stewart y el blog británico Deliciously Ella.