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 27 recetas de Crepioca para una cena ligera y sabrosa

12 Julio, 2021
Dicas de Mulher

Foto: iStock

Si está buscando una opción rápida y sabrosa para el almuerzo o la cena, la acaba de encontrar. Mezcla de crepe con tapioca, la crepioca generalmente se prepara con huevos, goma de yuca y la mayoría de los complementos que prefiera, lo que resulta en una comida nutritiva. Otras versiones usan chispas agridulces.

De cualquier manera, crepioca se ha convertido cada vez más en un favorito para aquellos que buscan un estilo de vida más saludable. Es un plato que promueve la saciedad y es rico en proteínas, siendo una gran opción para aquellos que hacen ejercicio o quieren perder peso.

Sin embargo, vale la pena prestar atención al llenar su crepioca. Algunos quesos más gordos, más dulces y con queso pueden aumentar en gran medida sus calorías, incluso si la masa es ligera.

Pensando en todos los estilos y dietas, hicimos una selección con 27 recetas de crepioca. Estas son opciones dulces, saladas y especiales, desde las más simples hasta las más elaboradas. Será difícil resistirse. ¡Compruébalo!

Crepes salados

Foto: Reproducción / Cena Hoy

1. Crepioca de res: Para esta pasta crepioca, se necesitan pocos ingredientes: huevos, agua, harina agria y yogurt. Se puede hacer con confites dulces y caseros en lugar de yogur. El relleno de carne es una delicia.

2. Crepioca de parmesano con perejil: como esta crepioca ya está bien sazonada, se puede comer sin relleno. En lugar de optar por paquetes de queso rallado, intente comprar un trozo de parmesano y rallarlo usted mismo. El sabor es mucho más sabroso.

3. Queso Crepioca: Casi un pan de queso sartén, esta receta es muy versátil y fácil de hacer. Lo mejor de todo es que puede prepararlo en un día y guardar lo que queda para usar al siguiente. Pura practicidad!

4. Crepioca de jamón, queso y perejil: esta es una gran receta para una comida ligera y saludable. El relleno se puede reemplazar con otros ingredientes que tenga en casa, como pepperoni, vegetales salteados, carne, atún, etc.

5. Crepioca con requesón: ¿Conoces ese deseo de comer un aperitivo salado? Aquí hay una gran medicina. La mezcla de huevo, goma de tapioca, sal y queso cottage hará que su cuerpo se sienta bien, ¡sin mencionar que está caliente!

6. Buffalo Mozzarella Crepioca: Según los nutricionistas, la mozzarella de búfalo es más nutritiva que otros quesos. Es rico en proteínas y vitaminas y tiene un sabor único. Para preparar tu relleno de crepioca, prueba esta versión.

7. Crepioca de maíz y calabacín: Para preparar esta delicia, un consejo importante: el calabacín rallado necesita ser drenado para no liberar agua al momento de la cocción. El orégano, la albahaca y el ajo seco hacen que el plato sea más sazonado y especial.

8. Crepioca con shimeji: además del relleno hecho con champiñones Shimeji, aceite de oliva, ajo y cebollín, esta pasta crepioca tiene una cucharadita de chia, una semilla rica en propiedades nutricionales.

9. Cremosa de pollo cremoso: Para hacer el pollo cremoso necesitarás pollo desmenuzado y cuajada ligera. En los mercados hay opciones de cuajada baja en grasas y sodio. Vale la pena investigar. La masa de crepioca contiene yogur, lo que la hace más cremosa.

10. Crepina de espinacas: puede crear crepioca gourmet y el resultado es excelente. Aquí, la mezcla tradicional de huevo y goma de tapioca obtiene una espinaca cocida adicional, ¡lo que le da un hermoso color!

11. Crepioca con chía: otra receta saludable y deliciosa. La combinación de tapioca y chia es poderosa, ya que las fibras de la semilla ayudan a reducir el índice glucémico de la tapioca. Haga clic aquí para ver más beneficios de la chía.

Crepes dulces

Foto: Reproducción / Fit Food Ideas

12. Crepioca de chocolate: para variar un poco de la crepioca salada tradicional, esta tiene cacao en polvo, avena, esencia de vainilla y azúcar en la lista de ingredientes. Un buen consejo es engrasar la sartén con aceite de coco.

13. Mantequilla de maní Crepioca: Para preparar esta receta debes mezclar todos los ingredientes. Son: huevos, goma de tapioca, harina de linaza, mantequilla de maní y chía. Complementario con una salsa de mantequilla de maní con leche caliente.

14. Coco Crepioca: La buena combinación de chocolate y coco siempre nos convence. La pasta tiene harina de coco, coco rallado y leche de coco ligera. El jarabe de chocolate es más ligero de lo que piensas: ¡hecho con leche de coco, cacao en polvo y miel! Ideal para aquellos que no renuncian a una dulzura.

15. Cappuccino Crepioca: una gran sugerencia para el desayuno, esta crepioca trae café instantáneo, cacao en polvo, clavo, canela, chía, azúcar demerara y, por supuesto, huevo y goma de tapioca. Mezcle todos los ingredientes y dore en una sartén. Simples así.

16. Canela Banana Crepioca: Te enamorarás de la facilidad de esta receta, que está lista en unos minutos. Mezcle 1 huevo, 1 clara de huevo, 2 cucharadas de confites dulces, 1 cucharada de chocolate o suero de vainilla, medio plátano y canela. Batir con la batidora. Llevar al fuego hasta que esté dorado y deleitarse.

17. Crepioca de manzana y canela: esta combinación es inusual y muy sabrosa. Debes poner canela y una manzana rallada en la masa, y puedes reemplazarla con puré de plátanos si lo prefieres. Un toque de plato de queso moteado sobre la crepioca marca la diferencia.

18. Crepioca de chocolate con plátano y Nutella: el diferencial de esta dulce crepioca es el relleno. Debe pasar suavemente la Nutella en la masa lista para calentar, terminando con rodajas de plátano. Si lo desea, puede poner otras frutas cortadas, como las fresas.

19. Crepioca de plátano, fresa y mantequilla de maní: la mezcla dulce de crepioca contiene tapioca, huevo y cacao en polvo sin azúcar. Para el relleno, coco rallado natural, fresa, plátano, mantequilla de maní sin azúcar y canela al gusto. ¡Se te hace la boca agua!

Diferentes crepiocas

Foto: Reproducción / Minuto Recetas

20. Lasaña Crepioca: Piensa en una lasaña ligera, sabrosa y colorida. Pensaste? ¡Ahora prepárate para hacerlo! Esta lasaña crepioca tiene remolacha hervida y espinacas en la masa, junto con un toque de leche, sal y pimienta negra.

21. Pizza con masa de Crepioca: Incluso las personas que hacen dieta pueden comer pizza, especialmente si no contiene gluten. Para disminuir la cantidad de calorías, la sugerencia es elegir un aderezo más ligero, como verduras y queso blanco.

22. Panqueque Crepioca: No en forma, pero bajo en carbohidratos. Topa? La masa para panqueques está hecha con huevos, tapioca, levadura, sal y pimienta. El relleno, además del pollo cremoso, tiene una salsa blanca increíblemente sabrosa, hecha con crema agria, queso crema, leche y mantequilla. Hmmmm!

23. Whey Protein Crepioca: ¿Quieres una versión alta en proteínas? Ahí está. Simplemente mezcle en un tazón los siguientes ingredientes: huevo, goma de tapioca o proteína de suero (el sabor que prefiera) y semillas de chía. Dejar en llamas hasta que esté firme, girar y esperar hasta que estén doradas. Listo

24. Crepioca al horno: Gran idea para una merienda sabrosa, sin saltarse la dieta. Debes hornear la receta en forma de magdalena. La mezcla de huevos, tapioca, tomates, zanahorias, sal y pimienta se hornea en una especie de pequeño paquete hecho con rodajas de pechuga de pavo.

25. Canelones de Crepioca: Para preparar este picante necesita rellenar la crepioca como panqueques, cortar los canelones al tamaño deseado y colocarlos en un refractario. Luego solo riegue con salsa y hornee.

26. Pasta Crepioca con albóndigas de berenjena: parece pasta, pero no lo es. En realidad, es goma de tapioca, sal, aceite de oliva y huevos. ¡Debes hornear en la sartén, luego enrollar como panqueque y cortar al grosor que prefieras! Es posible servir con albóndigas o lo que más te guste.

27. Waffle Crepioca: Para preparar esta receta, puede usar una waflera eléctrica o las que se usan en la estufa. Para la masa solo hay tres ingredientes: huevo, goma de tapioca y levadura. El complemento ya puede ser como prefiera: miel, fruta, queso, helado …

¿Cómo no dejarse encantar por la versatilidad de la crepioca? Después de probar estas 27 posibilidades anteriores, vale la pena intercambiar ingredientes y crear sus propias versiones. ¿Que tal?

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