La receta de las galletas es originalmente británica, creada para acompañar sus famosos tés. Sin embargo, ha pasado un tiempo desde que las galletas ganaron el mundo con las recetas más variadas y complaciendo a todo tipo de paladares. Hoy en día, las galletas, originalmente hechas de vainilla con chispas de chocolate, se pueden encontrar a partir de una amplia variedad de ingredientes.
Las galletas son excelentes para endulzar en cualquier momento, ya sea en el desayuno, la tarde o esa hora que golpea el antojo por los dulces. Cualquiera que crea que solo hay recetas de chocolate preparadas para engordar está equivocado. Hay opciones ligeras, sin lactosa y sin gluten, perfectas para quienes buscan una dieta más saludable.
Las recetas también son súper fáciles de hacer y es posible, con la misma masa, crear diferentes combinaciones, solo agregando los ingredientes que más te gusten, reemplazando las chispas de chocolate. Es posible darle un toque especial a las galletas con nutella, frutas, avena y otros ingredientes que tengas en tu hogar.
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Las cookies son fáciles y rápidas de hacer, no es necesario ser un experto en la cocina para hacerlo bien. Echa un vistazo a varios tipos de galletas a continuación, desde las más tradicionales hasta las más elaboradas, y disfruta del bizcocho.
Echa un vistazo a varias recetas de galletas a continuación, elige la que más te guste a ti y al paladar de toda tu familia y familiarízate con la preparación de estas deliciosas galletas.
galletas tradicionales
Puedes encontrar las famosas galletas de chocolate y vainilla en la mayoría de los mercados, pero nada mejor que prepararlas en casa y dar como resultado galletas crujientes por fuera y suaves y cremosas por dentro. A continuación se muestran algunas de las recetas de galletas tradicionales más deliciosas.
1. Galleta de vainilla con chispas de chocolate: es la galleta más tradicional y la que más agrada a los paladares. Para obtener la dulzura adecuada, use chocolate semidulce. La punta para ablandarlo por dentro es prescindir de la batidora e incorporar los ingredientes a mano.
2. Galleta de vainilla con MM’s: Para complacer a los niños, no hay nada mejor que una galleta muy colorida, como la que se hace con MM’s (o cualquier dulce colorido). Esta receta es crujiente y dulce en la medida justa y rinde hasta 30 galletas.
3. Galleta de hormiguero de colores: para quienes gustan de los alimentos coloridos, otra opción es la galleta de hormiguero de colores, hecha con gránulos de colores. La diferencia con esta receta es que la masa no contiene panela, volviéndose muy blanca y resaltando los gránulos de color.
4. Galleta de chocolate: una opción para quienes quieran desviarse de la receta tradicional es probar la masa de chocolate. Sabe tan bien como la vainilla y agrada a muchos paladares. En esta receta, la textura de la galleta es lo principal, siendo crujiente por fuera y suave por dentro.
5. Galleta de chocolate blanco con almendras: para los que tengan un gusto más refinado, pueden probar la receta de galleta de chocolate blanco con almendras. En solo 35 minutos puedes preparar una galleta llena de texturas.
6. Galleta de maracuyá: gran opción para aquellos que quieran escapar del chocolate. La ventaja de esta cookie es que contiene un alto contenido en fibra. Otra diferencia es el glaseado que le da un toque súper especial a la galleta, haciéndola aún más deliciosa.
7. Apple Cookie: Apple Cookie es excelente cuando se combina con café para el té de la tarde. Es una opción para quienes quieren una galleta más ligera y también democrática, ya que debe agradar a muchos paladares.
8. Galleta de limón con queso crema: Esta es una opción para quienes gustan de las galletas dulces, pero con un toque amargo. La combinación de limón y queso crema da como resultado un sabor único y muy jugoso.
9. Galleta de chocolate y limón: La galleta de chocolate y limón debe complacer a aquellos a quienes les gusta la mezcla ácida de limón y la dulzura del chocolate. Lo mejor de todo es que esta receta rinde cinco docenas de galletas, lo que proporciona suficiente para toda la familia.
10. Galletas de chocolate blanco y naranja: Otra gran opción para variar de las galletas tradicionales es hacer la receta con chocolate blanco y naranja. El consejo para hacer siempre bien las galletas es dejarlas lejos en la bandeja para hornear para que no se peguen.
elaborar galletas
¿Qué tal darle un toque especial y agregarle algunos elementos a tu galleta que la harán elaborada y perfecta para deleitar a toda la familia? Consulta algunas opciones y elige la que más se adapte a tus gustos.
11. Galleta de vainilla con nutella: separados están deliciosos, juntos, nutella y galleta dan como resultado una receta increíble. La nutella está en el medio de la galleta y, cuando la muerdes, se derrite, brindando una experiencia gastronómica única. Vale la pena intentarlo.
12. Galleta de chocolate con nutella: Otra opción para los adictos a la nutella es probar la galleta de chocolate con relleno de nutella. En esta receta, que solo lleva tres ingredientes, el secreto es dejar la nutella en la nevera para que se endurezca y, después de hornear, se derrita y deje la galleta muy cremosa.
13. Galleta de gotas de macadamia y fresa: es una receta perfecta para quienes quieren una galleta sofisticada sin tener que usar chocolate para tal fin. La combinación de gotas de macadamia y fresa ayuda a crear un sabor único e irresistible. La receta rinde hasta 20 galletas, dependiendo de su tamaño.
14. Galleta de fresa, avena y chocolate blanco: hay muchas opciones de combinación diseñadas para hacer que su galleta sea más sorprendente. Esta receta, con fresa, avena y chocolate blanco es perfecta para tu té de las cinco. Use fresas congeladas o deshidratadas cuando no esté en temporada de frutas.
15. Galleta de café, naranja y chocolate: mezclar café y naranja, dos productos característicos de nuestro país, hace que la receta sea increíblemente deliciosa. El chocolate no podía quedar fuera de esta receta, dándole un toque dulce a tu galleta. Use el medio amargo para no obtener la cantidad adecuada de dulzura.
16. Galleta de arándanos, romero y azúcar de coco: para quienes disfrutan de recetas con diferentes ingredientes, seguro que aprobarán la galleta con arándanos, romero y azúcar de coco. Además de los ingredientes, la receta utiliza harina de trigo integral, creando una galleta perfecta para aquellos que quieren comer dulces sin salirse de la línea de su dieta.
17. Galleta de sartén gigante: similar a un pastel, la galleta de sartén es perfecta para satisfacer a toda la familia. Para los que les gusta la textura de la galleta, crujiente por fuera y suave por dentro, esta es una de las recetas que deben probar.
Las cookies encajan
Para aquellos que quieran probar deliciosas galletas sin dejar su dieta, existen grandes opciones de fit, con harinas integrales y chocolates con un alto porcentaje de cacao. También es posible innovar, mezclando con la receta cualquier ingrediente que te guste.
18. Galleta de avena integral y chispas de chocolate: La harina integral, la avena y el chocolate al 70% de cacao son ingredientes que hacen que su galleta sea deliciosa y saludable. Las galletas son suaves por dentro y crujientes por fuera, además de ser simplemente dulces.
19. Galleta de anacardo integral: Otra opción saludable de galleta es la combinación de azúcar morena, harina de trigo integral y nueces de anacardo, que crea textura y hace que la receta sea aún más deliciosa. El rendimiento es de 28 galletas, que pueden rendir más dependiendo de su tamaño.
20. Galleta de avena integral y miel: la avena y la miel son una de las combinaciones más tradicionales en el mundo del fitness, por lo que es probable que tenga los ingredientes en su hogar. Los copos de avena ayudan a darle textura a la galleta, haciéndola más crujiente y sabrosa.
21. Galleta de chocolate, coco y avena: esta galleta supera las expectativas de quien la prueba. Para acertar en la receta, es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente, especialmente la mantequilla, que si está fría no se mezclará con la masa.
22. Galleta de avena y yogur: para quienes gustan de la avena, las opciones de mezcla no faltan. En esta receta, el yogur le da el toque especial, ofreciendo una nueva textura a tus galletas.
23. Galleta integral de plátano, avena, nuez y chocolate: una opción para quienes gustan de varios ingredientes es apostar por una combinación de plátano, avena, nuez y chocolate. El resultado es una mezcla entre galleta de chocolate y tarta de plátano original y deliciosa.
24. Galleta integral de nuez de Pará y pasas: aquellos a los que no les guste la avena pueden apostar por la receta con nueces de Brasil y pasas. La receta rinde 60 galletas y es súper ligera, por lo que es imposible comer solo una.
25. Galleta de té verde y glaciar de fresa: Otra receta sana y deliciosa es la resultante de la combinación de té verde y fresa. La galleta es perfecta para tomar con tu propio té verde o con una taza de café si lo prefieres.
26. Galleta de chocolate y suero: Para los entusiastas del suero, es posible hacer una deliciosa receta de galleta con el ingrediente. Además del suero, la receta no contiene gluten ni lactosa, perfecta para quienes siguen una dieta que restringe estos componentes.
27. Galleta de cacao sin lactosa y sin gluten: otra receta para quienes están a dieta y quieren comer algo dulce. Las personas alérgicas a estos componentes también pueden preparar galletas sin lactosa y sin gluten. El resultado es tan delicioso como otras galletas.
Para los que gustan de las galletas, ya sea para desayunar, por la tarde o como refrigerio durante el día, hay opciones que agradan a todos los paladares. Desde los más elaborados, hasta los calces que combinan a la perfección con una taza de café y genial para cuando te apetece comer un dulce.