Cuando llega la estación más calurosa del año, incluso en días con altas temperaturas, es difícil resistirse al postre. Pero olvídate de las cremas espesas, las pastas y otros ingredientes que hacen que el plato esté más “cargado”. En este momento, pierden lugar para comidas ligeras y prácticas, en las que la fruta a menudo se convierte en el plato fuerte. Budines, mousses, tartas y helados: ¡opciones para ayudar a mantener alejado el calor!
Nada mejor que la facilidad de preparar estas comidas para que se pueda disfrutar al máximo del divertido ambiente que ofrece esta temporada.
Para ello, a continuación se muestra una lista con 30 recetas de postres refrescantes y fáciles de preparar para el verano, pruébalo:
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1. Sorbete de dulce con 2 ingredientes: ¿Quiere más conveniencia que solo dos ingredientes usados en una receta? Además de ser fácil, ¡sigue siendo muy sabroso!
2. Fondue de helado de nutella: para los días calurosos en los que ese deseo de comer chocolate “late”. Sencillo pero muy creativo.
3. Paleta de Nutella: una vez más, Nutella es el ingrediente destacado. Una receta rápida y refrescante.
4. Mousse de dulce de leche con coco: Receta sencilla con la mezcla de estos dos ingredientes dando como resultado un postre no demasiado dulce. ¡Para complacer a todos los paladares!
5. Parfait de yogur y kiwi: Plato versátil, se puede servir para el desayuno, el brunch o justo después del almuerzo. Su ingrediente principal es el yogur griego “querido”.
6. Yogur helado de mango con fresa: inusual mezcla de las dos frutas: fresa y mango, dando como resultado una bebida refrescante.
7. Paleta rellena de leche condensada (paleta mexicana): si en el pasado las paletas de frutas eran aburridas, ¡hoy ya no pasa! Influenciadas por la cultura mexicana, las paletas (paletas heladas) son un gran éxito.
8. Pudín de gelatina muy fácil: esta receta le da todo el encanto a la gelatina de frutas. Si se coloca en macetas separadas, tiene un toque gourmet.
9. Crema de chocolate blanco: Receta sencilla pero elaborada, que se puede servir en tazas o refractarios, lo que le da aún más sofisticación a la receta.
10. Taza de fresa: una receta verdaderamente minuciosa, su tiempo de preparación es tan rápido que se ajusta muy bien a esta descripción.
11. Tazón de fresas con crema batida de yogur griego: Una vez más se destaca el yogur griego, esta vez en forma de nata montada. Además de sabrosa, ¡es una receta que deleita con solo mirarla!
12. Yogur de papaya congelado: una vez más entra en acción la papaya. Fruta fuente de fibra, ayuda a la digestión e inhibe el estreñimiento. Aquí, todavía tiene un papel indispensable en esta temporada: ¡te ayuda a refrescarte!
13. Tiramissu: receta originaria de Italia, pero muy cara aquí en Brasil. Fácil de preparar, adecuado para ocasiones en las que el postre se destaca en el banquete.
14. Crema ligera de papaya: Utilizando ingredientes simples como la papaya, el yogur natural y la gelatina de frutas, esta receta gana admiradores por su sabor, pero también por ser saludable y ligera.
15. Pastel desnudo de limón: Además de ser visualmente bello, el pastel desnudo ganó protagonismo en el último año. En esta versión, se acompaña de un relleno de crema de limón que hace que el pastel parezca una “cara de verano”.
16. Pastel de helado con plátano: El helado es un clásico para combatir el calor. Aquí, sirve de masa para este pastel de fácil preparación y sabor inigualable.
17. Pastel de prestigio con ovaltine: la mezcla de crema de coco con glaseado ovalado, a pesar de parecer empalagosa, sorprende en la reinvención del clásico pastel de prestigio.
18. Flan de Coco con Chocolate: en esta receta, el coco vuelve a funcionar equilibrando la dulzura del chocolate, dando como resultado un postre sencillo y sabroso.
19. Mousse cremoso de coco: Receta rápida y ligera, con la cremosidad y sabor característicos de este versátil ingrediente: el coco.
20. Tarta de manzana: receta con pocos ingredientes, pero “para llenar los ojos”. Su ingrediente principal es la manzana, una fruta de fácil acceso y muy apetecible.
21. Pavimento de fresa: versión sencilla de este plato francés, con posibilidad de sustituir la fruta principal. Solo usa lo que tienes en casa. ¡Intentalo!
22. Hierba casera: esta receta, además de práctica y rápida, agrada el paladar de todos: desde niños hasta adultos.
23. Chicabom casera: Versión casera de este helado querido por todos, tiene un buen rendimiento y una cremosidad sorprendente.
24. Pavé Summer: otra versión del tradicional pavê, esta vez sin el uso de frutas, pero aún conservando sus características refrescantes.
25. Helado de fresa y queso crema: para esta receta, el queso crema tiene la función de aportar cremosidad al helado. Una gran combinación, ya que “rompe” el sabor demasiado dulce de la receta.
26. Pastel de maracuyá sin azúcar y sin lactosa: gran opción para las personas alérgicas a la lactosa o las que siguen una dieta restringida a este grupo de alimentos.
27. Tiramisù: otra versión para preparar este postre italiano, genial para complacer a toda la familia.
28. Helado de coco quemado: otra opción usando coco. Además de refrescante, también utiliza vainilla, que tiene un poder relajante, sedante y calmante.
29. Pastel de yogur con salsa de fruta y maracuyá: receta con un aspecto deslumbrante, tiene una variedad de texturas que sorprenden al paladar. Para complacer hasta a los más exigentes.
30. Flan con pudín en 4 minutos: la practicidad es el diferencial de esta receta. Sin olvidar, por supuesto, su delicioso sabor.