35 recetas de baquetas para hacer y morir

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Coxinha … ¡Tiene el pub tradicional a la vuelta de la esquina, las comodidades y panaderías más elegantes del país, el bar de fin de semana e incluso los restaurantes más elegantes y modernos!

¿El secreto de tanto éxito? ¡Una masa sabrosa y crujiente que incluye un relleno bien sazonado y preferiblemente cremoso!

De origen paulista, el muslo está hoy en todos los rincones del país. La versión tradicional toma harina de trigo blanco rebozada, pollo relleno y se fríe remojándola en aceite caliente.

Sin embargo, debido a tal éxito (y también a la creatividad característica de los brasileños), surgieron nuevas versiones de baquetas, con nuevos rellenos, ingredientes y preparación.

Hoy en día, incluso aquellos que no comen carne, por ejemplo, pueden deleitarse con las versiones veganas de baquetas e incluso aquellos que evitan los alimentos fritos pueden apostar sin miedo a las versiones horneadas.

¡Inspírate a continuación con deliciosas recetas de baquetas en sus diversas versiones!

Muslos De Pollo

Foto: Reproducción / Frambuesa

1. Muslo de pollo tradicional: una receta que parece compleja pero en realidad bastante fácil … Solo toma un poco de paciencia y tiempo, porque tiene varios pasos, pero al final, vale la pena, ¡porque se ve muy sabroso!

2. Muslo de pollo con catupiry: tiene un relleno súper cremoso, ya que catupiry se mezcla con pollo. Además de estos ingredientes, básicamente necesitará leche, mantequilla, sal, harina de trigo, aceite de oliva, cebolla, ajo, pasta de tomate y pan rallado.

3. Palillo con puré de papas: para hacer esta deliciosa receta que ganará a todos, usará solo crema agria, queso semicurado, papas, queso catupiry, pollo, sal, pimienta negra, huevos, aceite y pan rallado.

4. Baqueta con masa de yuca: una forma de innovar en la preparación de la baqueta con la certeza de que el resultado final será delicioso. Para la pasta solo usará yuca cocida, mantequilla, harina y sal.

5. Baquetas con masa de arroz: ¡Una excelente manera de reutilizar el arroz sobrante! El relleno se hace solo con pollo, queso catupiry, leche, sal, pimienta, limón y vodka (opcional).

6. Muslo cremoso: en esta receta, la pasta ya tiene un sabor especial porque utiliza el caldo de pollo. A lo largo de la receta usará solo agua, caldo de pollo, filete de pollo, leche, cuajada, harina, mantequilla, perejil, huevos, pan rallado y aceite.

7. Muslo de pollo con fondue catupiry: En esta receta especial, el catupiry no está dentro del muslo, sino en una sartén para fondue, disponible para que "mojes" el salado allí. Impresionante, ¿verdad? ¡Un buen consejo para recibir amigos en casa!

8. Muslo de pollo y cuajada: un muslo jugoso, suave y crujiente. Tiene una pasta especiada con papas que está bien sazonada y un relleno de pollo con cuajada que no necesita comentarios. ¡Corre, mira la receta completa!

9. Muslo sin rebozar con cono crujiente: una receta innovadora y fácil de hacer. Solo necesita pechuga de pollo, cebolla, ajo, aceite, sal, pimienta negra, tomates de olor verde, harina de trigo, pan rallado, huevo, pasta de ángel y aceite para freír.

10. Baqueta de patata Baroa: La textura de esta baqueta es muy ligera; Y la mezcla de sabores, increíble. Un consejo importante es no dejar las baquetas demasiado pequeñas, porque cuanto más pequeñas, más difícil será el trabajo de modelado y relleno.

11. Coxinha cremosa sin masa: solo necesitará aceite de oliva, ajo, cebolla, pechuga de pollo, sal, pimienta negra, agua, cuajada cremosa, perejil, huevos y pan rallado sazonado con sal.

Baquetas diferentes

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12. Baquetas de carne molida: fácil de hacer, la masa toma harina, leche, mantequilla y sal. Esta pasta incluso se puede usar para hacer otros alimentos fritos. Ya el relleno, toma carne molida, aceite de oliva, sal, ajo, olor verde y especias al gusto.

13. Baqueta de Mortadela: ¿qué tal poner dos cosas que aman a los brasileños, baqueta y mortadela? Esta receta es diferente, complacerá a todos y rinde 30 unidades. Vale la pena señalar el tutorial!

14. Palillo de pavo: esta es una buena opción para reutilizar el pavo sobrante de la cena de Navidad. La pasta también es deliciosa y solo toma mantequilla, agua, sal, pimienta negra y harina.

15. Cangrejo Coxinha y Catupiry: en esta versión distintiva, el muslo muy querido está relleno de carne de cangrejo y catupiry, y empanado con harina japonesa. La receta produce ocho unidades, que seguramente se devorarán rápidamente.

16. Vástago: increíble, esta receta rinde 20 unidades. Solo necesitará caldo de jamón, crema fresca, harina de trigo, sal, pimienta negra, jamón deshuesado, zanahorias, apio, puerro, vino blanco y agua.

17. Baquetas Crazy Beef: ¡El resultado de esta receta es una baqueta sabrosa! Para volver loca la carne, solo necesitarás filete de flanco, cebolla, ajo, hojas de laurel, albahaca, aceite de oliva, pimienta negra y sal.

18. Muslo cursi con cecina de res: una receta para muslo al horno, es decir, una versión más ligera. La pasta toma solo tres ingredientes; y el relleno también. ¡Vale la pena escribir la receta!

19. Palillo de calabaza con carne de sol: una gran opción para aquellos que les gusta variar. ¡La pasta se vuelve naranja y deliciosa! Necesitará calabaza al vapor, agua, caldo, mantequilla, sal, pimienta negra, harina, huevo, cebolla, ajo, carne seca, tomate, perejil, cuajada cremosa, huevo, pan rallado. y aceite

Baquetas dulces

Foto: Reproducción / Gourmet Duo

20. Coxinha de Nest Strawberry Nest: ¡Para los amantes de los dulces, esta es una receta que es puro amor! Solo utilizará leche condensada, leche en polvo, mantequilla, fresa y más leche en polvo para terminar.

21. Galak Drumstick: esta receta produce 10 baquetas y tarda unos 20 minutos en completarse. Usarás leche, agua, margarina, harina de trigo, chocolate Galak y azúcar.

22. Muslo de brigadeiro de fresa: ¡perfecto para los amantes de los dulces! Aunque es un poco más difícil de terminar de lo que parece, el sabor final no puede salir mal y seguramente complacerá a la mayoría. Vale la pena hacerlo!

23. Coxinha de churros: “coxurros” es una prueba de que es posible combinar dos golosinas en una receta. Es un muslo relleno con sabor a dulce de leche y churros. ¡La receta es fácil y el éxito está garantizado!

24. Guava Drumstick: ¡una versión fácil de hacer con un sabor increíble! Para la masa, elegirás un pastel que pueda estar listo y el sabor que desees. Luego, solo desmenuza el pastel y mézclalo con queso crema o cuajada, forma y demás. En esta receta se eligió un pastel de maíz, que combinaba muy bien con el relleno de guayaba.

25. Muslo de dulce de leche: para hacer este delicioso postre, solo necesitas leche, agua, azúcar, sal, mantequilla, esencia de vainilla y dulce de leche (también se puede cocinar leche condensada). El proceso no tiene ningún secreto: ¡preparar la masa, rellenar y ensamblar las baquetas y freír!

26. Nutella Drumstick: solo necesitará leche, harina de trigo, crema agria, mantequilla o margarina, azúcar, Nutella, huevo y pan rallado. Nutella debe separarse en pequeñas porciones para refrigerarse antes que nada … ¡Esto lo hace más consistente y el resultado final perfecto!

Baquetas de dieta restrictiva

Foto: Reproducción / Condimento alternativo

27. Muslo de pollo sin harina: ¡prueba de que puedes incluir el muslo de pollo muy querido en una dieta saludable! Esta versión es baja en carbohidratos, baja en carbohidratos y llena de proteínas. Vale la pena como una apuesta diferente y recibir amigos en casa.

28. Muslo de fruta de jack vegano: la versión vegana para muslo de pollo. El consejo es que la "carne" de jaca es neutral, al igual que el pollo, y atrapa el sabor de las especias que elijas … ¡así que asegúrate de sazonar!

29. Muslo de batata sin gluten, sin lactosa: una receta horneada mucho más saludable y nutritiva. La pasta es muy sabrosa y muy fácil de hacer. Pero también puede usar wahoo, ñame o papas comunes en lugar de batatas.

30. Muslo de palmitos sin gluten: una receta vegana, sin gluten y horneada. Una versión mucho más sana y ligera que la tradicional. La pasta está hecha con mandioca, por lo que es muy amarilla y con un olor maravilloso. Pero si no tiene mandioca, puede usar papa común, batata, carácter o mandioca.

31. Baqueta funcional al horno: una baqueta llena de ingredientes "buenos" como la batata, la yuca, la linaza, el sésamo … Esta receta ofrece una lista de beneficios para la salud. ¡Escribe la receta!

32. Muslo bajo en carbohidratos: para esta receta usará solo ricotta desmenuzable o queso cottage rallado, pollo desmenuzado, huevo, especias al gusto y salvado de avena. ¡Un gran consejo para los amantes de las baquetas, pero que no quieren dejar la dieta!

33. Muslo de biomasa: un muslo funcional sin lactosa, sin gluten. El rendimiento es de aproximadamente 10 unidades. Y para aquellos que lo deseen, cambiando el relleno, ella también puede ser una baqueta vegana.

34. Palillo de personaje: para hacer esta receta solo usarás personajes, harina de arroz, agua, sal, cebolla, zanahoria, berenjena, aceituna negra y shoyu. Para freír, utilizará el método de remojo en maíz caliente o aceite de girasol.

35. Palillo de brócoli: para la pasta, solo necesitará tres ingredientes, que son harina de arroz, ñame o ñame y sal. Para el relleno, use brócoli al vapor, salsa de soja y crema de castañas. ¡Una versión diferente y deliciosa de baquetas!

Ahora ya no tienes que salir de casa e ir a algún bar o panadería para disfrutar de esa deliciosa baqueta: ¡solo elige tu receta favorita y ensúciate las manos!

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