41 recetas bajas en carbohidratos para comidas ligeras, variadas y sabrosas

Foto: iStock

Como su nombre lo indica: bajo y bajo en carbohidratos, comer bajo en carbohidratos sugiere reducir la cantidad de carbohidratos que consume todos los días.

La propuesta es reducir el nivel de insulina en el torrente sanguíneo para que las células se vean "forzadas" a liberar grasa almacenada para satisfacer sus necesidades de energía, lo que resulta en la pérdida de peso.

Para muchas personas, parecía imposible reducir su consumo de pan, pasteles y otros alimentos con carbohidratos en su vida diaria. ¡Pero hoy en día, hay muchas recetas en versiones bajas en carbohidratos que ayudan a cualquiera a seguir este estilo de comer muy placenteramente! ¡Mira los excelentes ejemplos a continuación!

Recetas de desayuno bajas en carbohidratos

Foto: Reproducción / Pollo Batata

1. Pan bajo en carbohidratos: el pan es, con mucho, el alimento que la mayoría de la gente echa de menos al comenzar una dieta baja en carbohidratos. Pero con esta receta, que toma harina de almendras y huevos, entre otros ingredientes, ¡este problema llega a su fin!

2. Tostada francesa baja en carbohidratos: la tostada francesa es tostada francesa, pero en esta versión baja en carbohidratos tiene alrededor de 31 gramos de proteína, 6 gramos de grasa y ninguna cantidad significativa de carbohidratos.

3. Pan de queso bajo en carbohidratos: ¡Una versión de pan de queso que toma solo dos ingredientes, huevo y queso (mozzarella rallada y parmesano)! ¡Vale la pena señalar la receta y recurrir a ella cuando superas ese deseo de un clásico y cálido pan de queso!

4. Pan bajo en carbohidratos: este pan es tierno y perfecto para el desayuno, ¡incluso por la simplicidad de preparación! Pero si lo desea, ¡aún puede congelarse hasta el sándwich listo!

5. Pan de calabaza con bajo contenido de carbohidratos: la receta produce un pan de aproximadamente 450 g con aproximadamente 75 g de proteína, 15 g de carbohidratos y 15 g de grasa. ¡Sabroso, es una gran opción para el desayuno o la merienda!

6. Pan de nube bajo en carbohidratos: un gran consejo para aquellos que echan de menos el pan en la vida cotidiana, después de todo, esta es una versión mucho más ligera. Solo usará huevos, queso crema, queso parmesano rallado, levadura y sal.

7. Pastel de coco funcional bajo en carbohidratos: ¡esta es una opción para variar los panecillos de desayuno bajos en carbohidratos! Utilizará harina de almendras, harina de coco, huevos, aceite de coco, leche de coco, edulcorante al gusto, semillas de lino marrón, proteína de guisantes con sabor a chocolate y levadura.

8. Panqueque de proteína baja en carbohidratos: ¡Hay diferentes formas de hacer un panqueque de proteína! Puedes elegir hacer, por ejemplo, plátano, calabaza o batata … ¡De todos modos, el resultado será un éxito!

9. Batido de limón bajo en carbohidratos: este batido tiene la consistencia de un relleno de pastel de limón o un merengue. ¡Es delicioso y refrescante al mismo tiempo! ¡La receta es muy simple y, por supuesto, saludable para tu desayuno!

10. Crepe de proteína de mantequilla de maní baja en carbohidratos: ¡una versión baja en carbohidratos que se parece mucho a un crepe tradicional! ¡Además de la mantequilla de maní, puedes rellenarla con lo que prefieras (y "ajustarte a tu dieta")!

Recetas de almuerzo bajas en carbohidratos

Foto: Reproducción / Fruta Fruta

11. Tomates tostados bajos en carbohidratos: ¿Qué tal dejar la ensalada convencional y asar los tomates con un poco de orégano y albahaca para que sepan a pizza? Esta receta es muy sabrosa y a toda la familia le encantará, además de ser una opción para vegetarianos.

12. Trino de pollo bajo en carbohidratos: excelente alternativa para el almuerzo o la cena, y también para variar la forma en que el pollo se consume a diario. Solo usarás pechuga de pollo, queso, jamón, mantequilla o margarina, huevo, tomate, ajo, albahaca, limón, pimienta negra y sal.

13. Cremosa vaina de champiñones baja en carbohidratos: cocinada al dente y con estas setas, la vaina pasa del nivel de "acompañamiento aburrido" al "acompañamiento más increíble que jamás hayas probado". ¡Buen consejo para un almuerzo ligero y elegante de fin de semana!

14. Ensalada de calabacín con pollo baja en carbohidratos: buen consejo para un almuerzo ligero, completo y saludable. El calabacín se corta en rodajas muy finas y se combina con limón y menta, dando un sabor especial. Para completar el plato, proteína de pollo!

15. Pollo teriyaki de calabaza al horno: una opción de almuerzo que incluso se puede llevar a las loncheras para trabajar. Solo usará pechuga de pollo en cubitos, calabaza japonesa, azúcar morena, salsa de soja, maicena, jengibre rallado, agua, yogur natural, menta, sal, pimienta negra y aceite de oliva.

16. Lasaña de palma de durazno baja en carbohidratos: ¡una mezcla de Italia y Brasil! Para prepararlo, descartarás la masa y colocarás en ella la palma durazna fresca, cortada en tiras finas a lo largo. El relleno se hace con salsa de avena blanca y carne molida con tomate y albahaca. ¡Pero puedes usar tu relleno favorito!

17. Berenjenas gratinadas bajas en carbohidratos: un plato vegetariano, único y lleno de sabor. El gran secreto de la receta es asar las rodajas de berenjena; esto evita que gotee agua en el gratinado, lo que haría que todo esté muy húmedo.

18. Espaguetis de zanahoria con salsa de albóndigas cítricas bajas en carbohidratos: este "espagueti falso" es una opción súper ligera. Está hecho solo con zanahorias, tomates pelados, ajo, aceite de oliva, azúcar, sal, queso rallado y albahaca. Gran consejo para el fin de semana!

19. Pollo al curry bajo en carbohidratos: otra versión que te ayuda a mantener una dieta saludable y agradable. Solo usarás pechuga de pollo, cebolla picada, curry en polvo, sal rosada y crema de ricota.

20. Albóndigas bajas en carbohidratos: la mayoría de las recetas de albóndigas están rellenas de harina y otros ingredientes que hacen que la mezcla no sea muy compatible con los alimentos bajos en carbohidratos. Pero esta versión, además de ser baja en carbohidratos, es simple, sabrosa, sin gluten y sin lactosa … ¡Solo se necesita carne y especias!

21. Stroganoff bajo en carbohidratos: ¡una versión más ligera del tradicional y querido stroganoff! Solo usará pechuga de pollo picada, cebolla, ajo, pulpa de tomate sin azúcar, cuajada de búfalo, salsa inglesa, pimentón picante, sal, pimienta y perejil fresco.

Recetas de cena bajas en carbohidratos

Foto: Reproducción / Fruit-fru

22. Pastel de almendras bajo en carbohidratos: esta masa es súper versátil y puedes hacer el pastel con el relleno que desees. Y el resultado es sorprendente … ¡incluso a aquellos que no siguen la dieta baja en carbohidratos les encantará! Para la masa usará solo huevos, harina de almendras, queso parmesano rallado, agua, aceite de oliva, sal, pimienta, orégano y levadura en polvo.

23. Tarta de brócoli baja en carbohidratos: el brócoli es muy ligero y no tiene un sabor predominante en esta tarta, pero si lo prefiere, puede reemplazarlo con la coliflor aún más suave. ¡El resultado es un pastel ligero, saludable y delicioso para su cena!

24. Sopa de pollo baja en carbohidratos: excelente opción para aquellos que desean reducir los carbohidratos para la cena y, por lo tanto, "renunciar a una dieta". El secreto de esta versión baja en carbohidratos es cambiar el arroz por coliflor picada. El resultado es sorprendente, ¡vale la pena apostar por esta receta!

25. Pizza de brócoli baja en carbohidratos: esta receta es una excelente opción para la noche (¡y para los amantes de la pizza!). Ligera y nutritiva, esta pizza, aunque no es crujiente como la masa original, engaña bien los rellenos utilizados. Además, la receta no contiene gluten y puede ser consumida por personas con intolerancia.

26. Quiche de puerro con berenjena baja en carbohidratos: receta vegana baja en carbohidratos, sin huevo, sin lactosa. Está hecho con tofu y, dado que no transporta huevos, no es exactamente un quiche, pero tiene una textura similar, por lo que toma su nombre. Los tomates dan un encanto especial, dejando al quiche hermoso y delicioso … ¡A todos les encantará!

27. Panqueque verde bajo en carbohidratos: la masa de este panqueque verde sin harina se basa en huevos y espinacas … En realidad, es una tortilla muy delgada que se puede enrollar y servir como un panqueque. Puede variar los rellenos y servir con salsas, salteadas ¡es mucho más!

28. Sopa baja en carbohidratos: una sopa muy ligera, ¡pero satisface muy bien! Buen consejo para los días más fríos. Solo necesitará calabacín, berros, coliflor, cebolla, condimentos secos y agua.

29. Soufflé de pollo bajo en carbohidratos: ¡Una forma más de variar la preparación diaria de pollo! Solo usará pollo desmenuzado, huevo, perejil, albahaca, tomate, cabaña y parmesano. Los condimentos también pueden variar según su gusto.

30. Soufflé de calabacín ricotta bajo en carbohidratos: una opción súper ligera y diferente. Esta receta está hecha con ricotta ahumada, que se encuentra en la mayoría de los supermercados. Además de eso, solo usarás calabacín, huevo, agua, cebolla, sal y albahaca.

31. Hamburguesa baja en carbohidratos: esta receta rinde cuatro porciones de 100 g y lo bueno es que las hamburguesas también pueden congelarse para su consumo posterior. Solo usará carne roja (como patito), salsa inglesa, ajo en polvo, hierbas secas y sal.

Recetas bajas en carbohidratos

Foto: Reproducción / Moldear el afecto

32. Barra de chocolate con coco bajo en carbohidratos: ¿está a dieta y tiene ganas de comer un chocolate, especialmente un Prestige? La buena noticia es que, dado que el coco es un ingrediente bajo en carbohidratos, puede suicidarse sin abandonar su dieta. ¡Escribe la receta de este delicioso bar!

33. Galletas de maní bajas en carbohidratos: ¡esta receta tiene solo tres ingredientes, es crujiente y deliciosa! Es una opción sin gluten y sin lactosa y rica en grasas buenas (indispensable para el cuerpo). Para variar la receta, puede cambiar la harina de maní por otra semilla oleaginosa.

34. Nube de suspiro de gelatina de fresa baja en carbohidratos: una gran opción para un amante de los suspiros que no puede comer carbohidratos. Gran consejo para un postre de lunes a viernes … Solo usarás claras de huevo, edulcorante y mermelada de fresa sin azúcar.

35. Muffin de calabaza baja en carbohidratos: además de baja en carbohidratos, esta receta no contiene gluten ni lactosa. Ofrece suficiente saciedad porque tiene buenas grasas y fibra. ¡Es una gran opción para merienda o desayuno y muy fácil de hacer!

36. Brigadier bajo en carbohidratos: ¿Quién dice que no puedes comer brigadier cuando estás a dieta? Para mantener bajos los carbohidratos, enrolle brigadeiros en cacao en polvo 100% o gránulos de chocolate negro. ¡Mira la receta completa!

37. Granola baja en carbohidratos: hecha solo con ingredientes deliciosos, ¡es la apuesta correcta para su merienda! Utilizará almendras, nueces de Brasil, nueces, nueces de baru, anacardos, claras de huevo, xilitol, canela en polvo, aceite de coco, calabaza sin cáscara, semillas de girasol, semillas de lino, sésamo y coco seco. .

38. Galletas de coco bajas en carbohidratos: fáciles de hacer, estas galletas son excelentes para desayunar o por la mañana. Un consejo importante es dejarlos en un recipiente sellado y seco, ya que obtienen una humedad muy fácil.

39. Muffin de canela bajo en carbohidratos: ¡una forma más ligera de probar estos deliciosos muffins con sabor a infancia! Necesitará harina de almendras, harina de coco, levadura en polvo, canela en polvo, sal, leche de coco, mantequilla sin sal, edulcorante, huevo y aceite.

40. Tarta de queso baja en carbohidratos: ¡un postre sin azúcar perfecto para tu fin de semana! Tome harina de coco, harina de almendras, edulcorante, mantequilla sin sal, huevo, queso crema, crema agria y duraznos en almíbar.

41. Chickpea Low Carb Snack: ¿No tienes idea de qué comer cuando miras esa pequeña película el fin de semana? Los garbanzos bien sazonados y asados ​​son una excelente opción, además de ser fáciles de hacer, proteínicos y llenos de nutrientes.

¿Quién dice que los alimentos bajos en carbohidratos deben ser monótonos y aburridos? ¡Estas recetas prueban que hay muchas maneras de reducir el consumo de carbohidratos mientras disfrutas de deliciosas comidas!

Entradas relacionadas: