6 granos enteros que debes incluir en tu dieta

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Incluir granos integrales en su dieta es importante no solo para los nutrientes, sino también porque mejoran la digestión, ayudan a perder peso y ayudan a preparar una variedad de platos, y son excelentes fuentes de fibra y carbohidratos complejos.

Por lo tanto, el consumo de granos enteros ha ido creciendo más y más. Aquí hay seis opciones para agregar a su dieta y conocer sus beneficios para la salud:

1. Avena

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Conocida como la "Reina de los Granos", tiene un alto valor energético y ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, lo que facilita su transformación en fuentes de energía, ayudando a mejorar la tasa metabólica. También contiene muchas fibras, que promueven el control del colesterol malo (LDL), la digestión y alivian la ansiedad. Además, la avena es una fuente importante de vitamina B, necesaria para el buen funcionamiento de los sistemas nervioso y muscular, y que protege a las células de los efectos de los radicales libres.

2. arroz integral

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El arroz blanco es más común en el supermercado, pero es esencial saber que el arroz integral es la mejor alternativa y ofrece propiedades 100% nutricionales. Los principales beneficios son: buenas cantidades de vitaminas B (mejoran las funciones del sistema nervioso y el cerebro), fuente de magnesio (importante para muchos procesos biológicos en el cuerpo), es fibra natural (mejora la digestión y prolonga la saciedad). También optimiza la absorción de nutrientes esenciales y es bueno para la salud cardiovascular.

3. Cebada

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Es el quinto grano más cultivado del mundo. Tiene pocas calorías y proporciona nutrientes importantes al cuerpo. Contiene vitaminas B1 y B2, fibra de zinc, magnesio, ayuda a mejorar la digestión, reduce la absorción de lípidos dañinos en los intestinos y es uno de los mejores remedios naturales para los triglicéridos altos. La cebada también regula el tracto intestinal y ayuda a eliminar los desechos. Pero su consumo no está indicado para celíacos o personas con intolerancia al gluten.

4. centeno

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Tiene muchos nutrientes pero es bajo en calorías. Sus fibras ayudan a controlar el colesterol alto, eliminando la acumulación en las arterias y mejorando el movimiento intestinal, evitando problemas como el estreñimiento. También tiene un efecto antioxidante, disminuye el riesgo de trastornos nerviosos y se recomienda para regular los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades metabólicas.

5. maíz

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Alimento tradicional que se ha utilizado como fuente de energía gracias a sus carbohidratos de absorción lenta. También es una fuente de vitaminas A, B y E. Los beneficios incluyen: protege los sistemas nervioso, inmunológico y cardiovascular, ayuda al buen funcionamiento de los intestinos, protege las células contra los efectos del estrés y mejora el colágeno de la piel, disminuyendo la apariencia de los signos de envejecimiento prematuro.

6. Alforfón

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El trigo sarraceno o trigo sarraceno es un alimento seguro para celíacos o intolerantes al gluten porque no contiene esta proteína. Se sabe que tiene aminoácidos de alto valor biológico que ayudan a mantener el cuerpo activo y los músculos fuertes. También contiene minerales como el magnesio y el hierro, que son necesarios para una buena salud de la sangre. Y tiene un índice glucémico bajo que ayuda a mantener los azúcares en un nivel estable.

¿Consumes alguno de estos granos? Ahora que conoce todos los beneficios y sabe lo importantes que son para la salud y el funcionamiento de su cuerpo, recuerde incluirlos en su dieta diaria combinada con otros alimentos.

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