La trufa es un caramelo elaborado con chocolate y relleno de una crema que se puede elaborar con varios ingredientes. Tiene el mismo nombre que un hongo, fruto de su apariencia, ya que el caramelo suele estar envuelto en cacao en polvo, que se asemeja al hongo recién extraído de la tierra, además de tener similar tamaño y forma.
Como el chocolate es un dulce apreciado por la mayoría de la gente, la trufa es una opción interesante para mezclar sabores y crear combinaciones ideales para todos los gustos.
¡En la lista a continuación, probablemente encontrará un sabor que le guste y un modo de preparación que se adapte a sus habilidades y preferencias!
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trufas tradicionales
1. Trufa tradicional: La versión tradicional de este dulce se elabora con crema de chocolate. La forma de preparación es sencilla y solo se necesitan cuatro ingredientes. Para que el sabor no se vuelva demasiado dulce, esta receta utiliza chocolate semidulce y cacao en polvo sin azúcar.
2. Trufa con brandy: el brandy se utiliza en la elaboración de varias recetas, y la trufa también tiene una opción con este ingrediente. La preparación es tan sencilla como la trufa tradicional, pero con un toque de brandy.
3. Trufa de Nutella: en esta receta solo se utilizan cuatro ingredientes, pero el chocolate semidulce se sustituye por Nutella. Gran opción para los que gustan de las trufas más dulces.
4. Trufa de leche condensada: un cono de chocolate semidulce y un relleno de leche condensada suave es el resultado de esta receta. Mezclar la leche condensada con las yemas de huevo y la margarina, colocar en el horno, dejar enfriar y enrollar; luego sumerja en el chocolate derretido.
5. Trufa de limón siciliana: para quienes gustan de las mezclas de sabores esta es una opción interesante, ya que lleva agridulce en el mismo dulce. Esta receta está hecha con chocolate blanco.
6. Trufa de limón: Esta trufa es muy similar a una tarta de limón, ya que su crema está hecha con leche condensada, limón y galletas de maicena trituradas. El chocolate para glaseado puede ser blanco o negro.
7. Trufa de maracuyá: en esta receta se elabora la cáscara de trufa con chocolate con leche semidulce y el relleno con chocolate blanco y maracuyá. La mezcla de diferentes sabores crea un dulce muy sabroso, resaltando la acidez de la maracuyá en medio del dulce sabor del chocolate blanco.
8. Trufa de Fresa: ¡La fresa con chocolate es una combinación muy apreciada y no podía faltar en las recetas de trufa! Solo necesitas tres ingredientes para preparar este dulce: chocolate con leche para la corteza y leche condensada y fresas para el relleno.
9. Trufa blanca: esta receta de trufa se bate en una batidora eléctrica una vez lista, lo que la deja con mayor cremosidad y mayor volumen. También se puede utilizar para rellenar pasteles u otros dulces de su elección.
10. Trufa de cereza: la cereza es una fruta muy utilizada en la elaboración de dulces, ya que su sabor se combina con el del chocolate. La trufa de cereza no deja nada que desear, con un sabor dulce y delicioso.
11. Trufa de plátano: Esta crema de trufa está elaborada con plátano, chocolate blanco y un toque de limón, además de otros ingredientes. El cono es de chocolate con leche.
12. Trufa de dulce de leche: el relleno de esta trufa está hecho con dulce de leche, chocolate y tiene un toque de coñac. Para que el caramelo no quede tan empalagoso, la sugerencia es utilizar chocolate semidulce en el relleno. Para la cáscara, se puede utilizar chocolate con leche.
13. Trufa de frutos secos: Tenemos otra receta deliciosa que solo necesita tres ingredientes para ser preparada. El dulce de leche es casero y el paso a paso se muestra en la receta. Una vez que el caramelo esté listo, solo mézclalo con nueces molidas y enróllalo en chocolate derretido.
trufas excepcionales
14. Trufa Amarula: Amarula se usa comúnmente para preparar dulces, ya que agrada a mucha gente y la trufa no es diferente. Este relleno es muy cremoso y tanto en él como en la cobertura se utilizan chocolate con leche y semidulce, para un equilibrio de sabores.
15. Trufa de café: ¡el café también va con el chocolate! Para quienes gustan de los sabores fuertes esta es una gran opción, ya que el chocolate que se usa en esta receta es 70% de cacao. Utilizando solo cuatro ingredientes y con una sencilla preparación haces esta trufa con un sabor super notable.
16. Trufa de café con Panettone: para quienes gustan del Panettone, su consumo no se limita al ambiente navideño y solo a una modalidad de consumo. ¿Por qué no innovar y mezclar sabores? El relleno se debe al Panettone, café y chocolate blanco, mientras que la cáscara está sobre el chocolate con leche.
17. Trufa de menta con café: esta receta tarda un poco más en prepararse que la trufa tradicional, pero el resultado merece la pena, para quienes aprecian esta refrescante mezcla.
18. Trufa de champán: chocolate blanco, chocolate semidulce, pulpa de fresa y champán para una combinación deliciosa. Tanto el sabor como el color del caramelo son suaves. Prepara esta receta y sorpréndete por su ligereza.
19. Love Serenade Truffle: esta trufa está rellena de chocolate blanco, bombon de love serenade y crema. El recubrimiento está elaborado con chocolate con leche.
20. Trufa de chocolate con pimienta: esta receta utiliza varios ingredientes, pero su preparación también es super sencilla. Un consejo del autor de la receta es dejar las trufas en el congelador unas horas, porque cuanto más frías estén, menos seco quedará el cacao.
encajar trufas
21. Trufa de nuez sin lactosa: si tienes restricciones en el consumo de alimentos con lactosa, pero no quieres perder la oportunidad de comer este delicioso dulce, solo sigue los consejos de esta receta y disfruta.
22. Trufa saludable: Solo se necesitan cinco ingredientes para preparar esta trufa saludable: dátiles, nueces de Brasil, chocolate en polvo y agua. Además, ¡es súper simple! Para preparar esta receta solo necesitas batir todos los ingredientes en el robot de cocina, enrollarlos y untarlos en el chocolate en polvo.
23. Dátil y trufa de cacao: ¡esta receta también es muy sencilla y sabrosa! Lo que le da un toque especial a los dátiles y al cacao, es el coco rallado, que además da como resultado un delicioso sabor.
24. Trufa de frutos secos: ¿quieres comer algo dulce, pero no quieres escapar de la dieta? Como esta receta usa frutos secos, no es tan calórico como los que solo usan chocolate en su preparación. El relleno es a cuenta de las frutas y la cobertura está hecha con chocolate al 80% de cacao.
25. Trufa de fresa sin gluten y sin lactosa: esta trufa de fresa está elaborada con un 80% de chocolate con cacao y proteína de suero de vainilla, además de ser sin gluten y sin lactosa, es súper saludable.
26. Trufa de açaí: esta receta es energética, antidepresiva y antioxidante, ya que está hecha con açaí, que es una fruta súper completa, y también con nueces de Brasil.
¡Ahora solo elija la receta que desea hacer, vaya de compras y luego póngase manos a la obra! ¡Buen provecho!