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 Espirulina: conozca los beneficios de este superalimento

9 Septiembre, 2020
Dicas de Mulher

Foto: iStock

La espirulina es una cianobacteria capaz de fotosíntesis, se puede encontrar en lagos y ríos. En su composición, posee varios micronutrientes que aportan beneficios a la salud humana, actuando en diversas áreas de nuestro cuerpo. Muchos estudiosos han incluido este compuesto entre "los mejores alimentos del mundo".

Esta bacteria es rica en proteínas, vitaminas, aminoácidos esenciales, minerales, ácidos grasos poliinsaturados y otros nutrientes. Su uso principal hoy ha sido como un suplemento dietético. La fitoterapeuta Eliza Harada nos ayudará a comprender mejor los increíbles beneficios de la espirulina.

10 beneficios de la espirulina

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Las propiedades de esta bacteria pueden actuar en nuestro cuerpo como fuente de proteínas, aumento de la inmunidad, recuperación muscular, control de diversas enfermedades y también es excelente para perder peso. Ver sus beneficios.

1. Beneficios para los músculos.

La alta concentración de proteínas de la espirulina ayuda en el proceso de ganar masa magra, construir y reparar el tejido muscular, explica el herbolario. Sus propiedades antioxidantes retardan la fatiga muscular y aumentan la resistencia.

2. Ayuda en la pérdida de peso.

Debido a su característica proteica, la espirulina genera saciedad al cuerpo, evitando el aumento de peso. Es un alimento aliado de las dietas naturales, ya que es una fuente de diversas vitaminas y aminoácidos.

3. Combate el colesterol, los triglicéridos y la diabetes.

Eliza dice que las propiedades antioxidantes de la espirulina protegen al cuerpo del daño oxidativo que causa inflamación crónica. Varios estudios han demostrado que una pequeña cantidad de espirulina puede reducir significativamente estas enfermedades.

4. Mejora el sistema inmune.

Según el herbolario, la espirulina estimula la producción de anticuerpos que afectan nuestra inmunidad. Esto se debe a la gran cantidad de zinc y vitamina E que se encuentra en esta bacteria, ya que estos compuestos son responsables de la producción de células de defensa en nuestro cuerpo.

5. Previene el envejecimiento prematuro

Exactamente debido a su poder antioxidante, la espirulina actúa para combatir la acción de los radicales libres, lo que garantiza células sanas y, por lo tanto, previene el envejecimiento prematuro e incluso el desarrollo de enfermedades.

6. Ayuda al tratamiento de la anemia.

La ficocianina, que se encuentra en la espirulina, estimula la producción de células que dan lugar a glóbulos blancos y glóbulos rojos en nuestra sangre, estimulando así la producción de sangre, que renueva nuestras células de defensa, actuando así contra la enfermedad.

7. Mejora la rinitis alérgica

"La espirulina es excelente para tratar enfermedades respiratorias alérgicas", dice la herbolaria Eliza, porque bloquea la producción de histaminas en nuestro cuerpo, una sustancia que desarrolla síntomas alérgicos.

8. Fortalece los huesos

Debido a que es rica en calcio, la espirulina también actúa en el proceso de fortalecer los huesos, lo que también ayuda a prevenir la osteoporosis.

9. Actúa en la prevención del cáncer.

La sustancia contiene una gran cantidad de fitoquímicos, elementos conocidos por evitar la propagación de las células cancerosas. Eliza menciona que la sustancia también puede actuar en el tratamiento del cáncer de piel, mama, páncreas y ovario, y otros tipos de cáncer, ya que la regresión tumoral es otro efecto de la espirulina.

10. Tiene efectos antiinflamatorios

La ficocianina y el betacaroteno presentes en la espirulina evitan la reproducción de genes inflamatorios, mantienen las células sanas y protegen al cuerpo de cualquier tipo de inflamación.

Es sorprendente cómo una cianobacteria puede tener tantos beneficios para nuestro cuerpo, ¿no? Veamos ahora cuáles son las formas correctas de consumir espirulina y sus posibles efectos secundarios.

Formas de consumo de espirulina

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Es extremadamente importante que el consumo de esta sustancia esté asociado con la ingestión de agua en grandes cantidades, ya que la espirulina tiene varias fibras insolubles que necesitan agua para que sus propiedades sean bien utilizadas.

Actualmente se puede encontrar en el mercado en forma de polvo, cápsulas y tabletas. La espirulina en polvo se puede usar con alimentos, como jugo verde, vitaminas y jugos o incluso solo agua. En cápsulas, la ingesta recomendada suele ser de 3 mg, excepto por recomendaciones médicas.

Efectos colaterales

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"Hay que tener mucho cuidado con la dosis", explica el herbolario. Si excedemos la cantidad recomendada en nuestro cuerpo, podemos experimentar los siguientes efectos secundarios:

Mala digestión

Algunas personas pueden sentir molestias como dolor abdominal, gases o estreñimiento. Por lo tanto, está indicado aumentar la ingesta de agua para que el cuerpo elimine las toxinas liberadas.

Náuseas y vómitos

En algunos casos, la espirulina puede estar contaminada con metales tóxicos, por lo que se debe tener cuidado con el origen de esta sustancia. Cuando está intoxicado, puede dañar el hígado, causando náuseas y vómitos. Es por eso que la espirulina no está indicada para personas con problemas hepáticos.

Fiebre

El consumo excesivo puede causar un aumento de la temperatura corporal, generando picos de fiebre. En este caso, es extremadamente necesario buscar un médico, recomienda Eliza.

Erupciones

Es posible que algunos organismos desarrollen alergia a la espirulina y esto puede causar efectos secundarios en la piel o incluso picazón.

El herbolario advierte sobre el consumo consciente: "antes de consumir, busque orientación profesional". Muchas personas pueden comenzar a tomar espirulina sin siquiera saber si tienen alguna condición de contraindicación, por lo que es importante tener en cuenta.

¿Es posible cultivar espirulina en casa?

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Existen varias técnicas y experimentos para el cultivo de espirulina, pero hay pocos que apunten a su propio consumo.

Según el herbolario, se utilizan comúnmente materiales como bombas de aire, tubos de conexión, temporizador, termómetro, difusor de aire, espirulina en especie, nutrientes para su cultivo, agua purificada sin cloro y filtros de tejido. Una buena alternativa es usar un acuario como contenedor.

Se debe tener cuidado con la iluminación adecuada para que pueda realizar la fotosíntesis. La temperatura del agua de 20ºC hace que la espirulina comience a reproducirse. Lo ideal es mantenerse a 30ºC, dice el herbolario, porque por encima de 41ºC, puede morir.

El cultivo también necesita algo de sombra, ya que mejora la calidad de la espirulina y evita la evaporación. Finalmente, se deben tener en cuenta varios factores para el cultivo de esta cianobacteria.

Si le gustan los desafíos, esta es una gran opción para un cultivo saludable y natural para un consumo más seguro de espirulina. Si elige consumir listo, como se mencionó anteriormente en las formas de consumo, solo asegúrese de conocer el origen del producto.

Contra indicaciones

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La espirulina es una fuente alimenticia nutritiva y natural. Sin embargo, sus propiedades pueden no ser tan beneficiosas para todos. Las mujeres embarazadas y lactantes se encuentran entre este grupo de personas, donde el consumo de espirulina no está indicado en estas condiciones.

El consumo de espirulina entre los niños debe ser analizado por el médico, debido a la fragilidad del sistema gastrointestinal y hormonal en esta etapa de desarrollo.

Para las personas con problemas de tiroides, problemas hepáticos o enfermedades autoinmunes, tampoco se recomienda el uso de espirulina. La alta concentración de yodo y el aumento de la inmunidad pueden dañar a los organismos con estas enfermedades.

Se han buscado cada vez más fuentes naturales de alimentos para una vida más saludable. En este punto, la espirulina puede ser un gran aliado. Pero recuerde: no todo lo que es bueno para la mayoría significa que es bueno para usted. Busque asesoramiento profesional y, si no tiene ningún problema, agregue este increíble superalimento a su vida ahora.