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Fiambrera saludable: 24 ideas de comidas para llevar al trabajo

8 Julio, 2021
Fiambrera saludable: 24 ideas de comidas para llevar al trabajo

Para muchas personas, una de las mayores dificultades para seguir una dieta, o simplemente comer bien en el día a día, es el hecho de que no comen en casa y, por tanto, no pueden preparar sus propias comidas.

Sin embargo, desde hace algún tiempo se ha generalizado la idea de “empacar”, es decir, de preparar tus comidas principales con anticipación para que puedas llevar alimentos saludables que “se ajusten a tu dieta” al trabajo, la universidad y / o las citas. en general.

Sí, esta práctica requiere un poco de paciencia y organización, ¡pero ciertamente trae ventajas increíbles! Preparar tu propia lonchera, además de ser una práctica económica, es la mejor forma de saber exactamente lo que estás comiendo, evitando así sabotear tu dieta y / o tu salud en general.

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Pero, vale la pena señalar: cuando se trata de loncheras saludables, lo ideal es variar siempre los platos y la presentación de la comida, para no dejar que la comida se convierta en rutina, lo que podría dar lugar a agujeros (o las famosas jacadas). ). Inspírate con ideas prácticas y ligeras para la lonchera:

loncheras con carne

1. Pollo salteado con verduras y arroz: ¡para una comida completa y saludable! Lo mejor de todo es que puedes variar las verduras cuando quieras, utilizando, por ejemplo, zanahorias, guisantes, col rizada, etc.

2. Light Chicken Stroganoff: una versión más ligera de este plato que todos adoran, Chicken Stroganoff. Básicamente, necesitará filete de pollo, yogur bajo en grasa, pasta de tomate, aceite de oliva, albahaca, orégano, sal y pimienta.

3. Pollo ligero: una receta práctica y sabrosa que se puede preparar de antemano y llevar como fiambrera en el trabajo. Saludable y bien condimentada, se puede preparar con arroz integral o arroz sancochado. La punta es dorar bien los muslos para darle color al caldo.

4. Arroz basmati con atún vegetal: una sugerencia sana, rápida y muy económica para los amantes de la lonchera. La lata de atún (en agua), por cierto, es perfecta para esos días en los que quieres una comida rápida y nutritiva.

5. Lasaña integral de atún y espinacas: Muy rápido de preparar, solo utilizarás platos de lasaña integral, salsa de tomate, mozzarella en rodajas, queso ricotta, espinacas, albahaca, atún en agua o pollo desmenuzado precocido.

6. Biomasa de pollo, calabaza y plátano Escondidinho: una receta sin gluten, sin lactosa, sin huevo y sin azúcar. Un plato delicioso que admite muchas variaciones. Por ejemplo, puede sustituir la calabaza por patatas o ñame; incluso puede cambiar de pollo a ternera, berenjena o tofu.

7. Pastel de garbanzos con pollo: una excelente opción para el almuerzo o la cena. Solo utilizarás garbanzos, pollo desmenuzado, cuajada (común o ligera) y el agua de cocción de garbanzos. Una comida deliciosa y práctica.

8. Escalope de filete mignon en salsa de Madeira: un plato perfecto para ese almuerzo o cena especial… ¡Pero también para todos los días! Porque puedes congelar porciones pequeñas y consumir cuando quieras.

9. Pollo picante con puré de camote y brócoli: para una comida completa, práctica y deliciosa. Solo usará pollo molido, sal rosa, pimienta negra, perejil, hojuelas de chile, pimientos dulces, cebolla, ajo, salsa de soja, batatas y brócoli.

10. Bistec rolê con salsa especial: el consejo es utilizar bistecs finos con tapa blanda. En la carnicería, pídales que limpien bien y corten bien. Hay otros cortes de carne que sirven para este plato, pero el punto de cocción puede cambiar.

11. Filete de tilapia con castañas y salsa de maracuyá: una comida ligera y deliciosa, perfecta para los amantes del pescado, pero también les gusta variar la forma en que consumen su comida. Las castañas trituradas y la salsa de maracuyá le darán un toque especial.

12. Hamburguesa de merluza con boniato y judías verdes: una comida diferente, sabrosa y súper saludable. Básicamente utilizarás cebollas, pimientos, filetes de merluza, condimentos al gusto, harina de arroz, boniato, aceite de oliva y judías verdes.

13. Sartenes en la olla: Utilizarás pollo desmenuzado, garbanzos, rábanos, arroz integral, aceite de oliva, perejil, nueces, tomates cherry y lechuga. Pero, siempre puedes variar los ingredientes utilizados, haciendo diferentes loncheras, ¡para no enfermarte y comer bien todos los días!

Fiambreras sin carne

14. Stroganoff vegetariano saludable: La base es avena, por lo que cuanto más espesa quieras que sea la salsa, más avena debes agregar. Es una opción alternativa de stroganoff ideal para quienes están a dieta, o simplemente buscan un alimento más natural.

15. Spring Risotto: ¡perfecto para aquellos que disfrutan de platos coloridos y sabrosos! Sin mencionar que es una receta práctica y rápida, ideal para el uso diario, solo cuece el arroz en el caldo de verduras y luego agrega el tomate y el calabacín.

16. Tortita de huevo con bertalha y ensalada de mijo: ¡para los que gustan de variar los sabores! Es una comida completa y diferente… Tortita de huevo con bertalha, salsa roja casera sin tomate y ensalada de mijo.

17. Fideos de calabacín: Una receta vegana, sin gluten, sin lactosa, es decir, súper saludable, pero también muy sabrosa. La salsa se hace de forma diferente, al horno, con tomate, ajo, sal y pimienta. ¡Vale la pena aprender!

18. Whole Penne con Pesto: ¡para los que no renuncian a una buena pasta! El integral es una gran opción porque, además de delicioso, es rico en fibra. También necesitará nueces, menta, perejil, cebollino, espinacas, mozzarella de búfala, parmesano rallado, sal, pimienta negra y aceite de oliva.

19. Lasaña de berenjena: receta que demuestra lo versátil que es la berenjena. Ella es la pasta de una deliciosa lasaña vegetariana sin gluten. La salsa de tomate se elabora con cebollas, tomates pelados y hojas de albahaca.

20. Risotto de zanahoria: Un plato hermoso, saludable y sabroso. Ideal para hacer como lonchera a diario. El rendimiento es de seis porciones y solo utilizarás zanahorias, cebollas, mantequilla, arroz arbóreo, vino blanco y caldo de verduras.

21. Tabule de quinua con garbanzos: La receta de Bela Gil, es una lonchera deliciosa y saludable, con tabule de quinua con garbanzos y puré de boniato y baroa con leche de coco. ¡Hacer y sorprenderte!

22. Shitake Bobó: ¡un plato completo, para escapar de la rutina! Utilizarás yuca, calabaza, pimiento verde, cebolla, shitake, aceite de palma o de oliva, caldo de verduras, leche de coco, guindilla, sal y cilantro.

23. Tofu revuelto, arroz integral con brócoli y vegetales salteados: Esta opción de lonchera combina un tofu revuelto con cúrcuma, arroz integral con col rizada y una variedad de vegetales salteados. Un plato completo, diferente y sabroso.

24. Moqueca de plátano: receta que rinde de dos a tres porciones y se puede acompañar con arroz, farofa, quinua o lo que tu creatividad quiera. Un plato diferente y lleno de sabor, perfecto para los que no comen carne.

Ya lo sabe: preparar su propia lonchera es la mejor manera de garantizar una alimentación saludable fuera de casa. De esta manera, sabrá exactamente lo que está comiendo y no habrá ningún daño a su dieta ni a su salud en general.