La nuez de la India ha llamado la atención de la gente durante algún tiempo por su supuesto poder adelgazante. Sin embargo, pocas personas se detienen a investigar qué es exactamente esta semilla, qué beneficios puede ofrecer y si existen riesgos en su consumo.
“La Nuez de la India (en inglés Candlenut) es la castaña del Nogal de la India. Su nombre científico es Aleurites Moluccana. Es parte de la cocina indonesia e india usarlo como especia. En Brasil se ha comercializado, principalmente a través de internet, con la promesa de ser una pérdida de peso milagrosa ”, dice Camila Secches, endocrinóloga egresada de SBEM, especialista en Nutrología por ABRAN y profesora de Endocrinología en la Facultad de Medicina de Itajubá.
Vivian Talarico, nutricionista clínica de L&L Espaço Vida ao Corpo, especialista en cuidados nutricionales, nutrición deportiva y nutrición funcional, dice que Nut da Índia tiene carbohidratos, proteínas y grasas en su composición.
Posibles beneficios del consumo de nueces de la India
Existe una fuerte creencia popular de que la nuez india contribuye a la pérdida de peso, sin embargo, todavía no hay ningún estudio que demuestre este beneficio.
“El extracto de la hoja de Nogueira da India, según algunos estudios, puede inhibir la lipasa, enzima responsable de la absorción de grasas y, por tanto, conduciría a una posible disminución de los niveles de colesterol y ligera pérdida de peso, como se observa en medicamentos con mecanismo de acción similar. Otros estudios muestran que en algunas personas tiene un efecto antiinflamatorio y analgésico. Es importante destacar que los estudios se realizaron con el extracto de hoja de la planta y no con la semilla, que es la Nuez de la India ”, explica Camila.
La nutricionista funcional Maria Luiza S. Moura explica que la Nuez de la India está compuesta por ácidos grasos como el Omega-3 y el Omega-6, que pueden relacionarlo con una reducción de los niveles de colesterol. “Tiene una alta concentración de fibra. Por tanto, si se consume con agua, puede provocar sensación de saciedad y reducir el apetito ”, añade.
La nutricionista Vivian destaca los beneficios del correcto consumo de semillas como:
- Asistencia en la pérdida de peso;
- Ayuda a reducir el colesterol;
- Ayuda a combatir la celulitis;
- Reducir el hambre y combatir el antojo por los dulces;
- Lucha contra el estreñimiento.
Para la nutricionista Maria Luiza, sin embargo, es difícil hablar de las ventajas reales de consumir Nut from India, ya que no hay nada científicamente probado. “Lo que se sabe a ciencia cierta es su efecto laxante, pero lo cierto es que el la venta de semillas está prohibida en Brasil, no está autorizado por la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa). Por tanto, no se puede destacar como un aliado seguro en la pérdida de peso. Tampoco hay nada que lo exima de ser tóxico para el organismo ”, explica.
Camila señala que no existe ningún estudio científico en la literatura que demuestre el efecto adelgazante asociado con la Nuez de la India.
Cómo consumir nueces de la India
Según Vivian, la semilla se puede consumir de la siguiente manera:
- Durante la primera semana, divida una semilla en ocho partes iguales y consuma una pieza al día por la mañana. Sin olvidar consumir abundantes líquidos.
- En la segunda semana, divida en cuatro partes iguales y consuma una parte como la semana anterior.
“Está prohibido consumir más de esta cantidad, por efectos desagradables, como un trastorno intestinal”, aconseja Vivian.
Camila comenta que, aquí en Brasil, hay una sugerencia de consumir India Nut cruda, diluida en agua caliente, publicada en Internet, con el objetivo de adelgazar. “Esta recomendación, sin embargo, no tiene fundamento científico”, destaca.
María Luiza enfatiza que la semilla solo debe consumirse si existe indicación nutricional o médica.
Contraindicaciones, precauciones y efectos secundarios.
Vale la pena recordar que ningún alimento o sustancia debe consumirse en exceso, especialmente con el propósito de adelgazar rápidamente.
“Todo lo que se consume en exceso puede causar daños. Los posibles efectos secundarios de Nut da India incluyen: calambres, diarrea, náuseas, gases, dolor de cabeza, deshidratación ”, dice Maria Luiza.
Vale la pena recordar que Noz da Índia no está autorizado para la venta por ANVISA …
La Nuez de la India puede ser dañina, sobre todo si se consume en exceso, destaca la nutricionista Camila. “Una de las propiedades de Nut de India es su efecto laxante. La diarrea crónica afecta la absorción de nutrientes importantes para la salud, como las vitaminas y los minerales. Y no hay ningún respaldo científico que demuestre el consumo seguro de Nut da India como se ha recomendado a través de Internet ”, dice.
El producto está contraindicado para niños de hasta 15 años, mujeres embarazadas, madres lactantes, personas mayores de 65 años, alérgicos, personas con problemas de úlceras, hipertensión arterial o problemas cardíacos.
“Dado que todavía no hay estudios en humanos, lo que tenemos hoy es puramente observacional. En caso de presentarse alguno de los efectos secundarios, se debe suspender inmediatamente el consumo de la semilla ”, destaca Vivian.
Cabe recordar que Noz da Índia no está autorizado para la venta por ANVISA, pero a pesar de eso, se encuentra fácilmente en algunas tiendas de alimentos naturales e incluso en Internet.
Sombrero de Indian Nut X Napoleón
Debido a la gran demanda de la Nuez de la India para adelgazar, algunas personas están comercializando la semilla de otra planta, el Sombrero de Napoleón, como si fuera la Nuez de la India. “El Sombrero de Napoleón es una planta común y de fácil cultivo y, por tanto, se encuentra a un precio muy por debajo del precio de la Nuez de la India”, destaca Camila.
Mucha controversia se ha centrado en la venta de la semilla de Indian Nut y Napoleon’s Hat, a veces llamadas la “nuez verdadera” y la “nuez falsa”, respectivamente. Ambos se pueden encontrar en las tiendas naturistas y el segundo es el más preocupante, ya que está probado que es tóxico y muchas veces se vende como si fuera India Nut.
… El principal cuidado es comprobar que estás comprando correctamente, evitando el Sombrero de Napoleón, que es altamente tóxico.
Cristiane Braga, nutróloga de ABRAN, y especialista en Medicina Interna, Dermatología, Medicina Estética y Cabello, destaca que la hierba Chapéu de Napoleão tiene un efecto tóxico debido a las grandes cantidades de glucósidos cardiotónicos. “Es decir, puede incrementar el esfuerzo cardíaco”, dice.
El sombrero de Napoleón puede ser tóxico para los humanos, especialmente cuando se consume en grandes cantidades. “Hay reportes de pacientes que tuvieron que ser hospitalizados con un cuadro de intoxicación por esta planta”, enfatiza la endocrinóloga y nutricionóloga Camila.
Ni la nuez india ni el sombrero de Napoleón están autorizados por ANVISA. “Entonces, si decides comprar Noz da Índia de todos modos, la principal precaución es comprobar que estás comprando correctamente, evitando el Sombrero de Napoleón, que es altamente tóxico”, recuerda Maria Luiza.
“La Nuez de la India es blanca, hay que tener mucho cuidado, ya que el interior del Sombrero de Napoleón es muy parecido”, destaca Vivian.
Es bastante difícil diferenciarlo de la nuez de la India, pero, en general, la semilla del sombrero de Napoleón suele ser un poco más grande y tiene una cáscara un poco más quebradiza y menos “peluda”.
Para evitar problemas, es mejor comprar India Nut de un proveedor confiable. Además, apuesta por el consumo solo si hay una indicación de un profesional. Recordando que no hay pruebas de que la semilla realmente ayude a adelgazar.
“No recomiendo usar nada que prometa ser milagroso. Logramos buenos resultados con la actividad física y una buena educación nutricional ”, concluye la nutricionista Vivian.