Las coloridas palomitas de maíz son un manjar tradicional que conquista el paladar de todos los grupos de edad, especialmente en la infancia, cuando se da el primer contacto con una variedad de alimentos que siempre están presentes en fiestas, parques y cines.
Por ser uno de los manjares más fáciles de preparar y con un sinfín de opciones de sabores, es considerado el favorito del público.
Cómo hacer palomitas de maíz de colores tradicionales
Ingredientes:
- 1 taza (té) de palomitas de maíz
- ½ taza (té) de aceite vegetal
- 1 taza (té) de agua
- 1 taza (té) de azúcar refinada
- Colorante alimentario líquido (al gusto y color de su elección)
Paso a paso
- En una cacerola, agregue todos los ingredientes y mezcle. Dejar a fuego medio unos 20 minutos y durante este procedimiento mezclar alternativamente;
- Cuando las palomitas de maíz comiencen a reventar, el agua se habrá evaporado, dejando solo el aceite encima. Dejar a fuego lento, tapar la sartén y remover el azúcar con ayuda de un paño o guante;
- Luego coloque las palomitas de maíz en un recipiente y déjelas enfriar por completo;
- Ahora es el momento de despegarlos uno por uno para que se queden sueltos.
A pesar de las diversas etapas, la crisis compensa toda la espera. Sirva en porciones individuales o compartidas.
Otras recetas de palomitas de maíz de colores
Además de la receta tradicional, también existen otras formas de preparar unas apetitosas palomitas de maíz de colores dulces. Vea estas opciones únicas:
Palomitas de maíz dulce color vino tinto
Al leer el título de esta receta, ¿quién se resistirá? El vino tinto es un gran acompañamiento para armonizar las comidas. En esta versión se utiliza vino tinto seco, que aporta acidez y combina con la dulzura del azúcar. ¡Conozca los detalles de esta receta especial!
Palomitas dulces coloreadas con leche de coco
Una receta inspirada en las habilidades de los productores de palomitas de maíz, pero que es totalmente vegana y utiliza un ingrediente “secreto”, el aceite de coco.
Palomitas de maíz dulce de colores con grosella espinosa
Para los amantes de las recetas minuciosas, también es posible hacerlas en el microondas. Estas palomitas de maíz dulces llevan el icónico jarabe de maíz y grosella espinosa.
Palomitas de maíz dulce de colores con azúcar glass
Para hacer esta versión, separe el azúcar cristal, el aceite y las palomitas de maíz. La forma de prepararla es muy sencilla: revienta las palomitas de maíz y reserva, luego derrita el azúcar glass y mézclalas con las palomitas de maíz listas para usar.
¿A qué esperas para reunir los ingredientes y preparar tus coloridas palomitas de caramelo? ¡Diviértete!
Por Lígia Malagrino