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 Pastel de sardina: practicidad y buen gusto en 12 sabrosas recetas

3 Diciembre, 2021
Dicas de Mulher

Foto: Reproducción / Proyecto Nutricional Vip

Opción ideal para aquellos que desean disfrutar de un plato fácil, práctico y muy sabroso, el pastel salado tiene un lugar en el corazón de los brasileños. Al necesitar poca preparación, cualquiera puede realizarlo, incluso aquellos sin dones culinarios.

Las sardinas se destacan entre los ingredientes utilizados para preparar un relleno sabroso, lo que aumenta aún más la practicidad del plato. Rico en omega 3, este pescado sigue siendo una gran fuente de proteínas y contiene vitaminas y minerales. Aquí hay una selección de recetas de tarta de sardina y elige tu versión favorita:

1. Licuadora de sardinas

Foto: Reproducción / Aquí en la cocina

Esta opción de pasta preparada en una licuadora es súper versátil y puede ir acompañada de diferentes rellenos. En esta versión, la sardina gana la compañía de guisantes picados, tomates y aceitunas. Una vez listo, el autor aún sugiere cortar en trozos pequeños y servir en tazas de dulces, ideal para una fiesta de última hora. Acceda al tutorial completo.

2. Tarta de sardina

Foto: Reproducción / Chocorango

Otra opción de comodín, esta versión también se puede utilizar para preparar un bauru de horno. Con huevos, leche, aceite, harina, queso parmesano, sal y levadura, la pasta da la bienvenida al relleno de sardinas, cebolla caramelizada y tomates en rodajas. Ver todos los detalles de la receta.

3. Pastel de sardina sin gluten

Foto: Reproducción / Fit Food Ideas

Alternativa para quienes son celíacos o desean reducir el consumo de gluten, este pastel no contiene harina de trigo. En lugar de la opción tradicional, la harina de arroz y la harina dulce juegan el papel. Con un relleno simple y práctico, este pastel tiene grandes posibilidades de convertirse en un favorito para quienes lo prueban. Mira la receta completa.

4. Pastel rápido de sardina

Foto: Reproducción / Terapia de panel

Ideal para servir de dos a cuatro personas, este pastel innova en el orden de sus ingredientes: en lugar de rellenarse con sardinas, los ingredientes del relleno se colocan encima de la masa. Finalmente, solo espolvorea queso rallado para terminar el plato. Acceda a las instrucciones aquí.

5. Pastel de sardina al estilo portugués

Foto: Matilde Reproducción / Cocina

Una opción querida para probar en un picnic, el autor divide una receta pasada por generaciones. Además de ser hermoso, este plato sigue siendo muy sabroso: aquí el pastel se rellena con salsa de tomate, sardinas, huevos duros, tomates, cebolla roja y especias como perejil, pimiento joven, aceite de oliva, sal y pimienta negra. Mira la receta completa.

6. Pastel de sardina con queso

Foto: Reproducción / Teretetê en la cocina

Esta receta utiliza queso rallado en la preparación de la masa, asegurando un sabor más llamativo a la mezcla. El relleno está hecho con sardinas enlatadas, cebolla estofada en aceite de oliva, aceitunas, maíz verde y orégano. La lista de ingredientes y cómo hacerlo se detallan aquí.

7. Pastel de sardinas de maíz

Foto: Reproducción / Caramelo y Sal

Con una textura linda, esta receta tiene todo para complacer incluso a aquellos que no son muy fanáticos de las sardinas. Para garantizar un condimento sabroso, las sardinas se unen con maíz verde, tomates sin semillas picados, cebollas, ajo, aceitunas, olores verdes, sal y pimienta. Vea los detalles y cómo prepararse.

8. Pastel de zanahoria y sardina

Foto: Reproducción / Cocina con Sussa Rodrigues

Otra receta que demuestra toda la versatilidad de las sardinas: es capaz de armonizar con varios vegetales. En esta versión, además de ganar la compañía de guisantes y tomates, el relleno también incluye el uso de zanahorias, enriqueciendo el plato con nutrientes y sabor. Consulte las instrucciones completas de esta sabrosa receta.

9. Pastel de quiche de sardina con espárragos

Foto: Reproducción / Monta Encanta

Con un aspecto delicioso, este pastel tiene un pequeño secreto en su preparación: para garantizar que la masa esté crujiente y se desmorone en la boca, es ideal que se congele antes de ir al horno. Combinando dosis óptimas de proteínas y carbohidratos, se convierte en una excelente opción de comida. Vea el tutorial aquí.

10. Pastel de sardina en la fiambrera

Foto: Reproducción / Teretetê en la cocina

Aquí los pasteles se hornean en loncheras de aluminio, un excelente método para hacer porciones más pequeñas de la masa, evitando al mismo tiempo ensuciar los platos. El queso rallado se usa en dos momentos diferentes: como ingrediente en la masa y espolvoreado sobre la tarta antes de hornear. La lista de ingredientes e instrucciones se puede ver aquí.

11. Mayonesa pastel de sardina

Foto: Reproducción / Recetas y Condimentos

Cualquier persona que ama un plato rico en crema necesita probar esta receta. Aquí la pasta toma leche entera y crema agria para enriquecer su textura. El relleno es sorprendente cuando se usa mayonesa para agrupar mejor los ingredientes y hacerlo aún más sabroso. Echa un vistazo a la receta completa y haz esto delicioso en casa.

12. Pastel de sardina fría

Foto: Reproducción / Ana Maria Brogui

Opción ideal para aquellos que tienen prisa por comer y no quieren esperar el tiempo del horno para que el plato esté listo, aquí el pastel de sardina está hecho con capas de pan sin cáscara y una masa hecha con sardinas, mayonesa y especias. Acceda a la forma de hacer la receta y los ingredientes.

El pastel versátil de sardina se puede disfrutar en el almuerzo, la cena o en bocadillos rápidos, esos momentos en que el hambre golpea. Con la opción de ser servido solo o con una ensalada, es una alternativa rica en sabor y practicidad.