Cada reunión para asar una carne también pide un buen acompañamiento de barbacoa. Ya sean cosas tradicionales o más elegantes, no puede faltar una buena comida para acompañar. La verdad es que la barbacoa está muy rica y para mejorar aún más necesita algo más.
Si eres del tipo que le encanta reunir a familiares o amigos, echa un vistazo a una lista de varios tipos de acompañamientos de barbacoa. ¡Mira las opciones y encuentra una que te guste!
aperitivos y salsas
1. Huevo de codorniz condimentado: se necesitan pocos ingredientes para crear un aperitivo práctico y delicioso. Cocine primero los huevos, fría el ajo y luego sazone el plato en un bol aparte.
2. Aperitivo de queso semicurado sazonado: utilice la barbacoa para preparar un delicioso queso como acompañamiento de la barbacoa. El consejo es cortar el queso en trozos gruesos y condimentarlos según tus preferencias. Elija sabores fuertes.
3. Cebolla Asada con Parmesano: Para sorprender, prepara este delicioso acompañamiento de cebolla. Corta las cebollas y agrega los condimentos, el aceite y el queso parmesano y envuélvelas en papel de aluminio. Hornee en la barbacoa.
4. Salsas para barbacoa: las salsas son excelentes tanto para acompañar la carne como para hacer otros acompañamientos aún mejores. Aprenda a hacer salsa barbacoa, salsa de ajo y chimichurri. ¡Muy fácil!
5. Pan de ajo cremoso: El pan de ajo es un clásico y se puede preparar sin la ayuda de una parrilla. Lo mejor de esta receta es que puedes prepararla con los más diversos tipos de pan.
6. Pan con salchicha: muy diferente, este pan con salchicha es increíble. Utilice salchicha toscana, pan francés, hierbas y queso gouda. Hornee en la barbacoa.
Ensaladas
7. Ensalada de cebolla con orégano: Esta ensalada se conoce como cebollino. El secreto de este plato es picar la cebolla y dejarla reposar en agua tibia para eliminar el fuerte olor y la acidez. Condimente con orégano, pimienta negra, aceite, vinagre y sal.
8. Vinagreta: otro clásico de la barbacoa brasileña, la vinagreta siempre es un placer. La única parte laboriosa de esta receta es picar los ingredientes, ¡después de eso solo es cuestión de condimentar y matar el sabor!
9. Ensalada de patatas con mayonesa: ¿conoces ese plato con look veraniego? ¡La ensalada de patatas es perfecta! Aprovecha el tiempo de preparación para aprender a hacer una deliciosa mayonesa casera con limón siciliano. ¡Se mantiene ligero y aromático!
10. Ensalada de repollo y piña tropical: Todo lo que necesita para una ensalada elegante es un repollo picado pequeño, una zanahoria rallada y una piña rallada pequeña. Sazone con sal, aceite, vinagre y mezcle con mayonesa.
11. Ensalada de frutas refrescante: poner fruta en la ensalada hace que todo sepa mejor. Utilice piña, mango, col lombarda, col blanca y pasas. Esta receta es sabrosa y ligera.
12. Ensalada de hojas con manzanas: entre las opciones del lado de la barbacoa, esta es genial para alejarse de lo tradicional. Las hojas verdes y las zanahorias ralladas forman la base que se enriquece con cebollas, papas, manzanas y otros ingredientes.
migas
13. Migas de tocino: los amantes del tocino se deleitarán con esta receta. Además, es un plato sencillo y práctico de preparar. Use pimientos, si lo desea, para condimentar aún más el plato. Ideal para acompañar carnes y embutidos. ¡Intentalo!
14. Migajas de soja: esta opción es ideal para invitados vegetarianos y perfecta para aquellos sin experiencia en la cocina. Solo 4 ingredientes componen la receta. ¡Crujiente y delicioso!
15. Migajas de zanahoria con tocino: aquí la diferencia es la zanahoria, que ayuda a que quede crujiente. La preparación del plato es sencilla y utiliza como base harina de mandioca blanca. Tocino frito con cebolla, mantequilla y zanahorias garantizan el sabor especial.
16. Farofa de chimichurri: se trata de una receta de farofa ligera, ideal para realzar el sabor de la carne asada. Cortar una cebolla en tiritas y sofreír con tocino y ajo machacado en una sartén. Sazone con chimichurri y termine agregando harina de mandioca.
17. Migas de tocino con pepperoni: y para variar aún más las migas tradicionales, ¿qué tal combinar tocino y pepperoni? Esta combinación funciona muy bien y está llena de sabor. Además, es muy fácil de preparar, solo fríe los ingredientes y finalmente agrega la mantequilla y la harina de maíz.
18. Miga especial con chorizo: otra buena opción para aumentar la miga es el chorizo. También agregue una cebolla picada, pan rallado y mandioca, elote y sazone.
Arroz
19. Arroz soltinho con puerros: la elaboración de este arroz sigue la receta tradicional del arroz blanco. El secreto es agregar puerros a la preparación cuando el agua del arroz esté hirviendo y luego esperar a que se seque.
20. Arroz fácil de sazonar: tu arroz cobrará una nueva cara acompañado de carne molida, cebolla, zanahoria, maíz y patatas. La receta utiliza arroz blanco y queda perfecta con barbacoa.
21. Arroz sazonado con maíz y guisantes: este plato acompaña no solo a maíz y guisantes, sino también pepperoni, cebolla, aroma verde, pimentón y por supuesto arroz. Comience la receta preparando el pepperoni para darle sabor.
22. Arroz integral de primavera: ¿qué tal si tomas arroz integral como acompañamiento de barbacoa? Aprende aquí la mejor forma de cocinarlo y hazlo colorido con pimentón y azafrán. ¡No te olvides de los condimentos para hacerlo aún más sabroso!
23. Arroz biro-biro: Esta receta es perfecta para disfrutar del arroz cocido que sobra en la nevera. Su sabor viene acompañado de mucho tocino, huevos y patatas paja. Lo mejor de este plato es que solo ensucia una sartén, es decir, es sumamente práctico.
24. Arroz griego: ¡Este es un clásico! El arroz griego es un acompañamiento de barbacoa colorido, lleno de sabor y que, además de todo, queda genial en la mesa. Al igual que el biro-biro, solo ensucia una sartén, lo que es ideal para las prisas previas a la barbacoa.
Ya se huele el olor de todas estas recetas que acompañan al asado. Prueba todos los platos e innova en el próximo encuentro. Y para darle más sabor a cualquier barbacoa, echa un vistazo a las recetas de pan de ajo.