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 8 razones por las que puedes incluir jengibre en tu dieta

4 Febrero, 2020
Dicas de Mulher

Foto: iStock

El jengibre se encuentra entre las especias más saludables del mundo. Es rico en nutrientes y compuestos bioactivos que tienen grandes beneficios para el cuerpo y el cerebro, especialmente el gingerol, una sustancia con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Por todo esto, el jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina alternativa y tradicional. Entre los usos más comunes están: ayudar a la digestión, reducir las náuseas y ayudar a combatir la gripe y el resfriado y otros.

El rizoma (parte subterránea del tallo) es la parte que se consume, ya sea fresca, seca, en polvo o en forma de aceite o jugo, o que a veces se agrega a los alimentos procesados. Vea algunos de sus beneficios clave que han sido probados por la investigación científica.

1. Trata las náuseas

Existe alguna evidencia de que consumir jengibre para aliviar las náuseas y los vómitos puede ser tan efectivo como la medicación tradicional. Es ampliamente utilizado incluso por pacientes con cáncer para aliviar estos efectos causados ​​por la quimioterapia. También por mujeres embarazadas, especialmente para prevenir las náuseas matutinas, pero en este caso, es importante hablar con el médico antes de consumir, ya que puede haber riesgos para el bebé.

2. Reduce el dolor muscular

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El jengibre es efectivo contra el dolor muscular causado por el ejercicio físico. El efecto no es inmediato, pero ayuda a retrasar la progresión diaria de este tipo de dolor debido a sus propiedades antiinflamatorias.

3. Ayuda en la osteoartritis.

La osteoartritis es un problema de salud común que causa degeneración de las articulaciones en el cuerpo, lo que provoca dolor y rigidez en las articulaciones. Tomar extracto de jengibre alivia este dolor. Y la aplicación de una combinación de jengibre, masilla, canela y aceite de sésamo también mejora la rigidez.

4. Prevenir enfermedades del corazón

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Un estudio reciente mostró que el consumo diario y en ayunas de polvo de jengibre puede reducir los niveles de azúcar en la sangre y los marcadores de lipoproteínas oxidadas, un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca, especialmente en pacientes con diabetes tipo 2.

5. Tratar la indigestión crónica.

La indigestión crónica se caracteriza por dolor e incomodidad recurrente en la parte superior del estómago y puede ser causada por un vaciado tardío del estómago. El jengibre acelera este vaciado, aliviando el problema.

6. Mejora los calambres menstruales

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Uno de los usos tradicionales del jengibre es el alivio del dolor, incluido el dolor menstrual. Tomar 1 gramo de polvo de jengibre al día durante los primeros tres días del período menstrual ayuda a aliviar los calambres.

7. Bajar el colesterol

La dieta es uno de los principales factores que altera el LDL (colesterol malo), que está relacionado con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. El extracto de jengibre puede ayudar en este control.

8. Combate infecciones

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El gingerol, una sustancia en el jengibre fresco, puede ayudar a reducir el riesgo de infecciones al inhibir el crecimiento de muchos tipos diferentes de bacterias.

El jengibre se puede usar en varias recetas, dulces y saladas. Incluso puede agregarlo a jugos, tés e incluso sopas. Otra característica del jengibre es que es termogénico, lo que aumenta la velocidad del metabolismo. ¡Apuestas al jengibre!