Los libros de cocina son un gran consejo para aquellos que quieren preparar platos diferentes, pero realmente no saben por dónde empezar. Pasteles, dulces, bocadillos, comida saludable: ¡las posibilidades son infinitas!
Tanto si quieres preparar esa cena única como hornear un delicioso pastel para la familia, si quieres inspiración para empezar a poner todo en práctica en tu cocina ahora mismo, asegúrate de consultar nuestros consejos. ¡Hemos seleccionado los 14 mejores libros de cocina para ayudarte en esta misión y hacer que tu vida diaria sea mucho más agradable, diferente y práctica!
1. Deu Bolo, de Carol Fiorentino
Para aquellos que quieran disfrutar de más de 100 recetas de pasteles, la chef pastelera y ex juez del reality show Bake Off Brazil, Carol Fiorentino, presenta en su libro consejos para que cualquier persona pueda hacer un pastel o un postre de una manera sencilla.
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2. Capitu viene a cenar, de Denise Godinho
El trabajo de Denise Godinho es muy completo, con recetas de todo tipo: entrantes, platos fuertes, bebidas, tragos y postres. Cualquiera que busque un libro de cocina variado, “Capitu Comes For Dinner” seguramente lo complacerá. Por último, pero no menos importante, el diseño gráfico también es muy atractivo, colorido y juvenil.
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3. Todos los viernes, por Paola Carosella
La jueza de MasterChef Brasil, Paola Carosella, comparte, en su libro debut, varias recetas, incluidas las que tuvieron éxito en su restaurante “Arturito”. Además de más de 90 recetas variadas, “Every Friday” también presenta un relato autobiográfico del chef, que revela el lado de una mujer trabajadora y decidida. El trabajo también está disponible en versión de libro electrónico.
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4. ¿Qué hay en el refrigerador ?, por Rita Lobo
“¿Qué hay en el refrigerador?”, De Rita Lobo, es un libro muy completo para quien quiera sumergirse en la cocina, ya que el trabajo presenta 200 recetas que se pueden hacer con 30 verduras y verduras, y estamos hablando de ambos salados. y platos dulces. También destaca por ir más allá y traer contenido en profundidad sobre los propios ingredientes y consejos sobre cómo servir, armar el plato, congelar y muchos otros consejos de cocina.
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5. Por una vida más dulce, por Danielle Noce
Más de 170 maravillosas recetas de dulces llenan el libro de cocina de Danielle Noce, que es una obra maestra marcada por hermosas ilustraciones, lindas tarjetas adhesivas y enlaces a los que puedes acceder para ver al autor preparando la receta si tienes alguna pregunta.
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6. Las deliciosas recetas de condimentos familiares, por Rodrigo Hilbert
Rodrigo Hilbert dirige el programa “Tempero de Família”, en el canal GNT, y este libro tiene 49 recetas inspiradas en su madre y su abuela. Encontrarás de todo: pastas, carnes, snacks, postres. Los “secretos familiares” de las recetas dan un toque más íntimo al libro. También disponible en versión virtual.
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7. Ingredientes de Brasil, por Bela Gil
El enfoque de este libro de cocina de Bela Gil es la alimentación saludable, ya que cuenta con más de 60 opciones de platos 100% veganos y sin gluten. Encuentra una variedad de recetas con diferentes ingredientes, como hongos, piña, frijoles, palmito y muchos otros típicamente brasileños. El trabajo también trae curiosidades e información sobre los ingredientes.
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8. En la cocina con Nigella, de Nigella Lawson
Un libro enorme lleno de bellas imágenes, en el que Nigella Lawson comparte recetas variadas, desde las más rápidas y prácticas, hasta las más elaboradas. La autora explora consejos, historias y gran parte de su creatividad para ayudar a todos los que quieran aventurarse en la cocina.
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9. ¿Vegano? ¿Por qué no? De Kristy Turner
Kristy Turner va más allá de las recetas y ofrece consejos sobre ingredientes y técnicas de cocina en su libro “¿Vegano? ¿Porque no?”. Si estás buscando diferentes recetas veganas, debes revisar este trabajo que te sumergirá en un nuevo universo en el que descubrirás recetas innovadoras y te deleitarás de una forma que nunca creíste posible.
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10. Cocina Escalafobética, de Raiza Costa
La pastelera y estrella digital, Raiza Costa, presenta en este trabajo varias recetas dulces, así como una explicación sobre todos los utensilios necesarios para sumergirse en la cocina. Muy colorido y con imágenes que te hacen la boca agua, “Cozinha Escalafobética” es uno de los libros de cocina que no te puedes perder en tu estantería si quieres adentrarte en el mundo de la repostería.
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11. Cocina: una historia natural de la transformación, por Michael Pollan
A través de “Cooking”, Michael Pollan invita a todos los lectores a redescubrir la experiencia de transformar los alimentos. El trabajo se distingue por ser más que una guía práctica sobre la preparación de alimentos, sino también una investigación científica y una reflexión filosófica sobre cómo manejamos la comida y el acto de cocinar. El libro también se puede comprar en la versión de libro electrónico.
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12. Hamburguesas vegetarianas para todos, de Lukas Volger
Deliciosos y diferentes tipos de hamburguesas aparecen en el trabajo de Lukas Volgar. Las recetas son opciones tanto para vegetarianos como veganos, así como para carnívoros que quieran probar nuevos sabores. Las recetas son diferentes a las habituales, ya que cuentan con ingredientes variados, como cereales y verduras. Para complementar esto, el libro también tiene recetas para salsas, guarniciones y panes.
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13. Divine Delights, por Nigella Lawson
Además de las numerosas recetas de pasteles, tartas y snacks, este libro de Nigella Lawson también trae capítulos dedicados a los niños, la Navidad y también sobre lo que hay en tu despensa (curioso, ¿no?). Por mucho que algunas recetas sean un poco elaboradas, no son difíciles de hacer.
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14. Cocina rápida y sencilla, de Lorraine Pascale
La inglesa Lorraine Pascale es conocida por protagonizar un programa de cocina en GNT. En el libro “Cocina rápida y fácil”, comparte 100 recetas, que incluyen platos vegetarianos, postres, carnes y mucho más. La autora también le da un tono más íntimo al libro de cocina, explorando un poco sobre su historia con la cocina y los recuerdos personales. Es una buena opción tanto para los que están comenzando como para los que ya tienen práctica.
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¡Los buenos consejos sobre libros de cocina abundan! No importa si eres un principiante o un veterano, siempre trata de desafiarte e innovar en los platos. Elija cuál será su primera inspiración y … ¡manos a la obra en la cocina!