Entre todos los postres populares en Brasil, la mayoría de los amantes de los dulces prefieren el pudín. Con varias posibilidades de sabor y una textura deliciosa, es difícil encontrar a alguien que pueda resistirse a esta maravilla.
Otro postre que tiene mucho éxito en todo el mundo es el helado, elegir cuál de los dos gana en esta batalla de delicias no es tarea fácil. Entonces, ¿imagina combinar estos dos sabores irresistibles en un solo plato? ¡Echa un vistazo a nuestros consejos de pudín de helado que te conquistarán y derretirán tu corazón!
receta de pudín de helado
Ingredientes
- 400 ml de leche fría
- 3 blancos
- 3 gemas sin pelar
- 1 caja de crema agria
- 1 caja de leche condensada
- 1 taza de leche con chocolate o 2 cucharadas de chocolate en polvo
- 1 taza de agua fría
- 1 taza de azucar
Paso a paso
- El primer paso de esta receta es preparar el almíbar: agregar el azúcar, el agua y el chocolate y cocinar hasta que espese;
- Mientras tanto, en otra sartén, mezcla la leche, la leche condensada, las yemas y cocina hasta que espese. De esta forma tendrás la nata que será la base para la preparación del helado;
- Una vez que el almíbar se haya enfriado, prepare y coloque su forma para el pudín y rocíe con el almíbar. Este proceso es muy similar a la preparación del pudín común, el almíbar se acumulará en el fondo del recipiente;
- A continuación, deberá batir las claras con 5 cucharadas de azúcar;
- Si quieres, también puedes añadir algo de esencia a la hora de batir las claras, como vainilla, avellana o lo que más te guste;
- Con la nata base para el helado frío, agrega la nata y mezcla bien hasta incorporar. Luego agregue las claras de huevo;
- Luego agrega la mezcla a su forma ya preparada con el delicioso almíbar de chocolate. Una vez hecho esto, simplemente lleve su pudín de helado al congelador y déjelo congelar durante 4 a 6 horas.
De todos modos, el punto ideal de esta receta es el punto de helado. Después de eso, simplemente desinformar, servir y disfrutar. Además de un maravilloso sabor y textura, esta receta es perfecta para aquellos que buscan practicidad. Después de todo, ¡no es necesario hornearlo!
Otras recetas de pudín de helado
No tenemos ninguna duda de que esta receta de pudín de helado conquistará su paladar. Por eso hemos separado otras versiones irresistibles para que innoves y sorprendas en eventos y reuniones especiales. ¡Verificar!
1. Pudín de helado con ganache
Esta opción con sirope de ganache es perfecta para los amantes de los sabores tradicionales e intensos del chocolate. Además, ¡la receta lleva pocos ingredientes y tiene una apariencia deliciosa!
2. Pudín de helado de chocolate
Esta versión tiene un sabor muy especial y sutil, ya que está elaborada con leche de coco y chocolate negro. Entonces, si te gustan los postres bien equilibrados y cremosos, ¡te encantará probar esta opción!
3. Pudín de helado con salsa de chocolate
Esta receta aporta un sabor tradicional similar al que detallamos al principio del artículo. Sin embargo, el video puede ayudar si todavía tiene alguna duda y el resultado también es asombroso y hermoso.
4. Pudín de helado de leche nido
La leche Ninho invadió el universo de los postres con el poder de hacer todo aún más delicioso. En otras palabras, si eres fanático de este ingrediente, ¡debes probar esta maravillosa versión de pudín!
5. Pudín de helado con maicena
Para aquellos a quienes les gustan las recetas más consistentes, la maicena es un gran ingrediente para ayudar con la textura y firmeza de su pudín de helado. ¡Vale la pena intentar agregar este artículo!
6. Pudín de helado de vainilla
La vainilla agrega un sabor ligero y superomático a las recetas de postres. En el caso del pudín de helado, ¡este toque sutil y especial puede marcar la diferencia!
7. Pudín de helado de fresa
Esta receta trae el clásico entre la unión de fresa y chocolate, con un aspecto sensacional. Además, la fruta ayuda a equilibrar lo dulce y resaltar los increíbles sabores de esta versión, ¡perfecta para quien ama un postre muy armonioso!
Estamos seguros de que todas estas opciones de pudín de helado serán un gran éxito en su mesa. ¡Así que lánzate a los quizzes y no olvides difundir estas maravillosas recetas en tus redes sociales! 😉