Aquellos que buscan una dieta sana y equilibrada no deben dejar de lado los dulces. Con los ingredientes adecuados, puede disfrutar de comidas nutritivas y sabrosas. Con eso en mente, agregar un brownie a su menú puede ser una buena alternativa.
Hay opciones para recetas sin gluten, sin lactosa, veganas e incluso con frutas y verduras. E incluso con un agarre más equilibrado, se puede obtener un resultado muy satisfactorio, cercano a las opciones tradicionales. ¿Eres curioso? Entonces, solo eche un vistazo a la lista a continuación:
1. Brownie en forma con 3 ingredientes
Hecho con solo tres ingredientes, esta es una gran receta para aquellos que buscan practicidad. El chocolate derretido se combina con yemas de huevo, claras de nieve y nueces. La masa debe hornearse en un horno precalentado durante 20 minutos. El resultado es un contraste entre la textura húmeda de la masa y el crujiente de la oleaginosa.
2. Ajuste de brownie de sartén
Como en esta receta el brownie se hace en una sartén, se queda con una masa muy fina. Al servir, puedes cortar los dulces en rodajas y apilarlos, para que la altura sea más parecida a la de un pastel tradicional. Para hacer esto, debe tener a mano chocolate dietético, huevo, yogur bajo en grasa y tapioca.
3. Ajuste de brownie para microondas
Las recetas de microondas son ideales para quienes tienen prisa. Entonces, si tiene poco tiempo para cocinar y desea disfrutar de un ajuste de brownie, consulte esta opción. Aquí, todo lo que tienes que hacer es mezclar cacao en polvo, avena, agua, edulcorante, yogur griego cero, nueces, chocolate al 70% y hornear la masa rápidamente.
4. Brownie en forma baja en carbohidratos
Además de estar en forma y baja en carbohidratos, esta es una receta de proteínas. Proteína de suero de chocolate, cacao en polvo, harina de coco, leche de castañas, xilitol o stevia, sal y agua son los ingredientes necesarios para lograr este resultado. El consejo es hornear la masa en moldes para cupcakes durante 7 minutos.
5. Corte de brownie cremoso
Sin harina, con una textura muy húmeda y un color chocolate intenso, es casi imposible resistirse a esta receta. Se utiliza chocolate negro, cacao en polvo, mantequilla, panela, huevos y esencia de vainilla. Este último elemento incluso ayuda a darle sabor al brownie.
6. Corte de banana brownie
Libre de ingredientes animales, esta receta es gratuita para veganos. Como tampoco lleva harina, los plátanos se utilizan como base para la masa. La fruta también ayuda a endulzar el brownie, que no tiene azúcar. Además de este ingrediente, solo utilizarás cacao en polvo, levadura y frutos secos, que le dan al dulce un delicioso toque crujiente.
7. Corte de brownie de camote
¿Qué tal si usas batatas para preparar tu brownie? La verdura ayuda a dejar la masa densa, característica del brownie. El sabor es a chocolate, que se debe al 100% de cacao en polvo. El resultado es tan bueno que casi no puedes creer que esté en forma.
8. Ajuste de brownie de calabaza
Otro vegetal que también se puede utilizar para hacer tu brownie es la calabaza. La sugerencia es elegir entre versiones cabotiá o moranga. La masa está hecha a mano y tarda aproximadamente 30 minutos en hornearse. La textura es muy densa y húmeda.
9. Corte de brownie de frijoles blancos
La masa batidora es sinónimo de practicidad. Se baten huevos, miel, aceite de coco y frijoles blancos. Cuando la textura sea suave y aterciopelada, agregue a la masa: cacao en polvo, sal, levadura, bicarbonato de sodio, vinagre de manzana, nueces y barras de chocolate picadas. Mezclar todo y luego llevarlo a hornear.
10. Corte de brownie de avena
La avena es un ingrediente salvaje para quienes buscan recetas de fitness y esto no es diferente en el caso de los brownies. Además, el caramelo también tiene cacao en polvo, huevos, azúcar morena o demerara, mantequilla y nueces. Con una batidora rápida, no perderá mucho tiempo en la cocina.
11. Corte de brownie con chía
Completamente saludable, esta es una receta que enfatiza el uso de ingredientes naturales. Así, podrás nutrir tu cuerpo mientras te deleitas con un brownie húmedo y jugoso. Todo esto en un sencillo proceso paso a paso, que puede llevarse a cabo con facilidad incluso por aquellos que no tienen experiencia en la cocina.
12. Brownie en forma con harina de almendras
¿Quieres una receta sin gluten? En este caso, la harina de almendras puede ser un excelente aliado. Para hacer una masa sin mucho trabajo, el consejo es utilizar una batidora. Además, los líquidos deben ser los primeros ingredientes que se agreguen a la licuadora.
13. Corte de brownie con mermelada de fresa
En esta receta, antes de ir al horno, se cubre la masa de brownie con mermelada de fresa y chispas de chocolate. De forma sencilla, puedes innovar en sabor e incluso añadir un toque de cremosidad extra a tu caramelo. ¿Se te hizo agua la boca? Entonces, mira todos los consejos en el video.
14. Brownie en forma con cacao y nueces
El cacao y las nueces son dos ingredientes que marcan la diferencia a la hora de hacer un brownie. Si quieres un resultado realmente sabroso, vale la pena echarle un vistazo a esta receta. Para mejorar aún más, como la masa es de una batidora, la preparación es casi sin esfuerzo.
15. Brownie en forma sin azúcar
Para cerrar la lista, una receta que deja el azúcar a un lado y da paso al xilitol, un edulcorante natural. Además, la esencia de vainilla le da un toque especial de sabor al brownie. Con una masa que crece bien, el resultado es una textura esponjosa.
Versátil, el ajuste de brownie se puede consumir en diferentes momentos del día. Ya sea como merienda o incluso como postre. Otra buena alternativa saludable para incluir en tu menú es el pan de queso en forma, que puede ser una buena opción para tu vida diaria.