La pimienta es muy utilizada en la cocina, siendo el condimento ideal para dar ese toque picante a las recetas. Disponemos de multitud de tipos que se pueden utilizar de diferentes formas, como en gelatinas, salsas, etc. Aquí hemos seleccionado las mejores formas de hacer conservas de pimiento.
Esta es una instalación para aquellos que aman cocinar y les gusta tener los ingredientes siempre disponibles. Vea, entonces, cómo hacer diferentes tipos de recetas de conservas con diferentes ingredientes, como limón, aceite de oliva e incluso mostaza. Verificar.
1. Garbanzos en conserva
Con un toque más dulce, el pimiento de pico no provoca ese sabor picante tan fuerte en las recetas, habitual en los platos que utilizan este ingrediente. Pero ese característico sabor a pimienta está muy presente, de forma sutil. Para aquellos a los que no les gustan los pimientos picantes, esta es la reserva perfecta.
2. Conserva de pimienta de cabra
La principal característica del pimiento de cabra, muy utilizado en la cocina nororiental, es que presenta frutos pequeños y muy uniformes, es decir, ideal para la elaboración de conservas. Otros ingredientes como semillas de eneldo, romero, cilantro deshidratado y aceite forman parte de esta receta.
3. Conserva de guindilla
¿Sabías que el pimiento-dedo-de-moça es uno de los más conocidos y utilizados en la cocina brasileña? Tiene un sabor llamativo que le da a los platos ese toque picante imprescindible en algunas recetas. En esta conserva, además de la pimienta, también hay ajo, aceite y vinagre.
4. Conserva de ají
La conserva básica de ají solo se prepara con la adición de sal y aceite. Sin embargo, puede haber variaciones para hacerlo aún más irresistible, como es el caso de esta receta que también utiliza semillas de eneldo, semillas de cilantro, romero y laurel.
5. Mezcla de pimientos en conserva
Usar varios tipos de pimiento enlatado es una buena idea, ya que esta mezcla permite un sabor diferenciado y apetecible. Además, el vidrio gana un encanto extra, con un color que puede contribuir a la decoración de tu cocina.
6. Conservas de pimiento con vinagre
El pimiento de niña, como ya hemos mencionado, es muy popular. La ventaja de esta receta es que, además de condimentar tus platos, también se puede utilizar como snack. Sin embargo, para ello es interesante prestar atención a cómo se prepara, ya que los ingredientes deben penetrar el pimiento para anular la sensación de ardor.
7. Conserva de pimienta con vinagre y aceite.
Si planeas comprar pimientos, el plato para dedos es el más práctico. Esta versión es muy fácil y tiene ingredientes fáciles de encontrar.
8. Conservas de pimiento con vinagre y azúcar
Esta receta está hecha con jalapeños, un pimiento muy versátil que ofrece ese sabor mexicano. Aún puede usar el mismo procedimiento para conservar con otros pimientos, intente hacerlo con una mezcla cuidadosa.
9. Conserva de pimiento con vinagre y semillas de mostaza
Este pepinillo con ají tiene el sabor potenciado por las semillas de mostaza, que le darán ese toque especial. El encurtido es una excelente manera de evitar desperdiciar ingredientes que tiene mucho y mucho sabor para arrancar.
10. Conservas de pimiento con cachaça
Una mezcla de pimientos es lo que necesitarás inicialmente para hacer esta conserva, como pico, dedo, escorpión y aroma. Por lo demás, es combinar cachaça con vinagre en la preparación y verlo en el video paso a paso. Verás que la mezcla de sabores de los distintos pimientos le dará un toque especial a esta conserva.
11. Conservas de pimiento con aceite de oliva
El diferencial de esta versión es utilizar en lugar de vinagre, aceite de oliva virgen extra. Además del sabor del aceite, es más saludable que el vinagre. La textura también se vuelve más interesante. Esta conserva también lleva albahaca, laurel, ajo y orégano. Muy sabroso.
12. Conserva de pimienta de la abuela
Receta antigua, pero deliciosa y muy fácil de hacer. El pimiento que se utiliza es el dedo-de-moça y tiene ingredientes simples como ajo, vinagre y sal. Consulte las instrucciones paso a paso y vea lo fácil que es esta receta con un sabor a abrazo de abuela.
13. Pimiento en conserva con limón
¿Qué tal, en lugar de vinagre, usar el limón en esta receta para encurtir el dedo de una niña? Eso es lo que propone la receta: sustituir estos ingredientes y garantizar la acidez que toda conserva necesita. También lleva cachaça y sal.
¿Te gustaron las sugerencias? Por lo tanto, no olvide utilizar la receta de conserva de pimiento en sus platos y disfrute de este sabor picante en sus comidas. Disfrute de su visita y compruebe la selección de recetas de salsas: son divinas y mejorarán sus menús.