Si hay algo que a todo el mundo le encanta, es el clásico pastel de zanahoria. Entonces, con una taza de café, ¡es delicioso! Esta receta puede resultar aún más deliciosa con un ingrediente especial: el chocolate. Las recetas de bizcocho de chocolate y zanahoria conquistan el paladar por la combinación de sencillez y explosión de sabores.
Lo mejor de todo es que hay varias formas de preparar este bizcocho, una más irresistible que la otra. ¡Aprenda a prepararlos todos con la lista especial de recetas que hemos preparado a continuación!
Receta de pastel de zanahoria y chocolate
Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo;
- 4 zanahorias (400 g);
- 2 tazas de azúcar refinada;
- 4 huevos;
- 1 taza de aceite
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 taza de azucar;
- 1 taza de chocolate en polvo;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 5 cucharadas de leche.
Paso a paso
- Licúa las zanahorias, el aceite y los huevos en una licuadora;
- Agregue la mezcla a una fuente para hornear y mezcle con el azúcar, la harina de trigo y la levadura;
- Vierta la mezcla en un molde y colóquela en un horno precalentado a 180 ° C durante aproximadamente 45 minutos;
- Con el bizcocho ya horneado, toca preparar el almíbar. En una cacerola, agregue la margarina, el azúcar y el chocolate en polvo;
- Revuelva bien y luego agregue la leche;
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar un almíbar homogéneo;
- Unta el almíbar sobre el bizcocho y espera a que se seque.
Después de esperar a que el almíbar se endurezca, ¡solo corta y sirve!
Otras recetas de pastel de zanahoria y chocolate
Además de la clásica receta de bizcocho de chocolate y zanahoria, puedes apostar por otras formas de preparación que te harán la boca agua. Verificar:
1. Pastel de zanahoria con chocolate volcán
Esta receta es perfecta para los amantes del chocolate. El secreto es llenar el medio del pastel con mucho brigadeiro. Si lo desea, puede rematarlo con gránulos por encima.
2. Pastel de zanahoria con chispas de chocolate
Además del almíbar, otra opción es agregar chispas de chocolate a la masa antes de poner el bizcocho a hornear. Un consejo es poner un poco de harina de trigo junto con las gotas para que no se hundan en el fondo de la sartén.
3. Pastel de zanahoria con chocolate esponjoso
¿Quién no ama un pastel de zanahoria esponjoso? Para alcanzar el punto de masa perfecto, la pauta es pesar las zanahorias. Según la receta, 270 g es la cantidad ideal. Después de hornear, ¡termina con una deliciosa salsa de chocolate!
4. Pastel de zanahoria con pudin de chocolate
Para innovar en el pastel de zanahoria, puede agregar budín de chocolate en la receta. ¡Sí, pudín! Prepara el bizcocho y el pudín por separado y luego agrégalos al molde. La forma de asar se debe seguir en dos etapas: primero al baño María y luego al horno precalentado a 180 ° C durante una hora.
5. Pastel de zanahoria con chocolate en la masa
¡Hacer un pastel de zanahoria mezclado con chocolate es más simple de lo que piensas! Antes de hornear, solo reserva la mitad de la masa para mezclarla con el chocolate en polvo. Luego, simplemente coloque las dos masas juntas en la sartén y hornee por aproximadamente 35 minutos.
6. Pastel de zanahoria relleno de brigadeiro
¡El pastel de zanahoria también puede ser ese pastel digno de fiestas u ocasiones especiales! Primero, preparar la masa de tres formas diferentes y luego montarlas intercaladas con brigadeiro. Para darle un toque especial, decora con brigadeiros enrollados y chocolate espolvoreado.
7. Pastel de zanahoria con glaseado de chocolate
A diferencia del brigadeiro, esta cobertura tiene una textura más crujiente, ¡y sigue siendo deliciosa! La preparación es sencilla e incluye chocolate en polvo, azúcar, mantequilla y leche. Los ingredientes deben disolverse y mezclarse a fuego lento hasta que burbujeen y se suelten de los lados de la sartén. Luego vierte el almíbar sobre la masa del bizcocho y espera a que se seque.
El pastel de zanahoria con chocolate es una delicia tradicional en la mesa brasileña. Ahora que sabe cómo preparar las recetas anteriores, ¿qué tal probarlas una por una? Una cosa es cierta: todos garantizan sabor y dulzura en boca. ¿Y qué tal ver algunas recetas de batidos para acompañar esta delicia? ¡Es la pareja perfecta!